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Assuntos:
“...Amora-preta...”
Comportamento fenológico e produtivo de cultivares de amora-preta (Rubus sp.) em região subtropical
Tese
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Assuntos:
“...Amora preta - Propagação...”
Aspectos fenológicos, propagação e conservação pós-colheita de frutas de amoreira-preta (Rubus spp) no Sul de Minas Gerais
Tese
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Assuntos:
“...Amora preta...”
Extração dos compostos com potencial bioativo da semente da amora-preta cultivar xavante
Tese
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Assuntos:
“...Amora preta...”
Comportamento reológico e fracionamento péctico das polpas integrais de araçá (Psidium catlleianum sabine) e amora-preta (Rubus spp)
Dissertação
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Assuntos:
“...Amora preta...”
Fenologia e produtividade de cultivares de amoreira-preta em área de proteção ambiental em Pinhais, PR
Dissertação
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Assuntos:
“...Amora preta...”
Análise nutricional e fitoquímica de frutos da Morus nigra L.
Dissertação
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Assuntos:
“...Amora preta...”
Estudo da cinética do branqueamento da amora-preta (Rubus fruticosus) e microencapsulamento do extrato por atomização
Dissertação
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Assuntos:
“...Amora-preta...”
Obtenção de suco de amora-preta (Rubus spp.) concentrado em antocianinas utilizando processos de separação por membranas.
Tese
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Assuntos:
“...Amora preta...”
Compostos bioativos e o processamento de pequenas frutas vermelhas cultivadas em clima subtropical
Tese
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Assuntos:
“...Amora-preta...”
Estabilidade de compostos bioativos em polpa congelada de amora-preta (Rubus fruticosus) cv.Tupy
Dissertação