1
Assuntos:
“...Unidades de alimentação e nutrição...”
O trabalhador de unidade de alimentação e nutrição : percepção de suporte, justiça, bem-estar, saúde e comprometimento afetivo nas organizações
Tese
2
Assuntos:
“...Unidades de alimentação e nutrição...”
Diagnóstico situacional da utilização das ferramentas de segurança na produção de alimentos nas cozinhas das unidades de alimentação e nutrição dos Hospitais de Brasília-DF...
Dissertação
3
Assuntos:
“...Unidades de alimentação e nutrição...”
Gestão da produção sustentável em unidades de alimentação e nutrição de hospitais públicos de Sergipe
Tese
4
Assuntos:
“...Unidades de alimentação e nutrição...”
Resíduos sólidos orgânicos em unidades de alimentação e nutrição: estudo de fatores relevantes na geração de resto, de sobras descartadas e no desperdício no preparo de hortaliças...
Tese
5
Assuntos:
“...Unidades de Alimentação e Nutrição...”
A sustentabilidade ambiental nos serviços de alimentação: o caso aplicado ao Restaurante da Universidade Federal do Maranhão
Dissertação
6
Assuntos:
“...Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)...”
Avaliacao das Boas Praticas em Unidades de Alimentacao e Nutricao do Municipio de Maranguape-Ce
Dissertação
7
Assuntos:
“...Unidades de alimentação e nutrição...”
Práticas Cotidianas de Nutricionistas no Âmbito da Alimentação de Coletividades em Unidades de Alimentação e Nutrição Terceirizadas
Tese
8
Assuntos:
“...Unidades de alimentação e nutrição...”
Contaminação, crescimento e inativação de microrganismos na cadeia de produção de alface (Lactuca sativa L.) variedade Vitória de Santo Antão
Tese
9
Assuntos:
“...Unidade de alimentação e nutrição...”
Análise da geração de resíduos sólidos em uma unidade de alimentação e nutrição : estudo de caso
Dissertação
10
Assuntos:
“...Unidade de alimentação e nutrição; Formação acadêmica; Ensino em Nutrição; Gestão em Serviço...”
Formação do nutricionista na área de nutrição em alimentação coletiva no Brasil
Tese
11
Assuntos:
“...Unidade de alimentação e nutrição...”
Avaliação higiênico-sanitária de unidades alimentação e nutrição e análise genotípica dos Staphylococcus sp.
Tese
12
Assuntos:
“...Unidade de alimentação e nutrição hospitalar...”
Quantificação e perfil de sensibilidade e resistência a antimicrobianos de patógenos isolados em linhas de produção de alimentos de um hospital
Dissertação
13
Assuntos:
“...Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) – Higiene alimentar...”
Caracterização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios das unidades de alimentação e nutrição de creches municipais em Maceió/AL e sua relação com a presença e dissemina...
Dissertação
14
Assuntos:
“...Unidade de Alimentação e Nutrição...”
Análise da organização e das condições de trabalho em uma unidade de alimentação e nutrição em relação ao desempenho e à satisfação no trabalho: um estudo de caso
Dissertação
15
Assuntos:
“...Unidade de alimentação e nutrição...”
Análise do trabalho em uma unidade de alimentação e nutrição do tipo autogestão: um estudo de caso
Dissertação
16
Assuntos:
“...Unidade de alimentação e nutrição...”
Gestão estratégica de recursos humanos e relações de trabalho: um estudo em empresas do setor de refeições coletivas no Estado de São Paulo
Dissertação
17
Assuntos:
“...Unidade de Alimentação e Nutrição...”
Contribuição do sódio, avaliação da percepção do gosto salgado e aceitação de preparações em uma Unidade de Alimentação e Nutrição
Dissertação
18
Assuntos:
“...Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)...”
Gestão de alimentos no restaurante do IFPB-Campus Sousa.
Dissertação
19
Assuntos:
“...Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) Hospitalar...”
Elaboração de proposta de instrumento normativo para a avaliação de unidades de alimentação e nutrição hospitalar no Estado do Amapá
Dissertação
20
Assuntos:
“...Unidade de Alimentação e Nutrição...”
Processo de trabalho, saúde e qualidade de vida no trabalho em uma unidade de alimentação e nutrição: uma abordagem qualitativa
Tese