1
Assuntos:
“...Sweeteners...”
Formulação de doces cremosos a base de frutas com baixo teor de sólidos solúveis e diferentes edulcorantes
Dissertação
2
Assuntos:
“...Natural sweeteners...”
Estudo da estabilidade térmica de adoçantes naturais e artificiais
Dissertação
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4
Assuntos:
“...diabetes, sweeteners, fiber...”
Avaliação do efeito hipoglicemico de refresco de maracujá adoçados com edulcorantes hipocalóricos e adicionados de fibra solúvel sobre a glicemia de ratos Wistar (Ratus novergicus)...
Dissertação
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6
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8
Assuntos:
“...Sweeteners...”
Desenho e avaliação de formulações de achocolatados processados por processo convencional e instantâneo
Dissertação
9
Assuntos:
“...diet sweeteners...”
Uso de adoçantes e alimentos dietéticos por pessoas diabéticas
Dissertação
10
Assuntos:
“...Sweeteners and Dietetic Foods....”
Consumo de adoçantes e produtos dietéticos por indivíduos com diabetes mellitus tipo 2, atendidos pelo Sistema Único de Saúde em Ribeirão Preto - SP
Dissertação
11
Assuntos:
“...Sweeteners...”
DESENVOLVIMENTO DE REFRIGERANTE COM ADIÇÃO DE EXTRATO DE Baccharis dracunculifolia: ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E ANTIOXIDANTES
Dissertação
12
Assuntos:
“...Sweeteners...”
Imunotoxicidade de edulcorantes alimentares: riscos versus beneficios
Dissertação
13
Assuntos:
“...Sweeteners...”
Desenvolvimento e avaliação do queijo petit suisse com adição de farelo de aveia e edulcorantes
Dissertação
14
Assuntos:
“...Sweeteners...”
Development of new products: functional and low calorie Cerrado mixed fruits jam
Dissertação
15
Assuntos:
“...Sweeteners...”
Bebida de maracuja natural "light" pronta para beber : formulação, produção e estudo de vida-de-prateleira
Tese
16
Assuntos:
“...Sweeteners...”
Determinação por ICP OES de especies metalicas em adoçantes dieteticos
Tese
17
18
Assuntos:
“...Sweeteners...”
Aplicação de neotame em catchupe : avaliação de desempenho e estimativa de ingestão
Tese
19
Assuntos:
“...Sweeteners...”
Propriedades antioxidantes e sensoriais de barras de cereais convencionais e ligth adicionadas de casca de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba
Dissertação
20
Assuntos:
“...Sweeteners...”
Desenvolvimento e aceitabilidade de compota de figo convencional e diet
Tese