1
Assuntos:
“...Influence of starch addition...”
Análise da resistência mecânica da pasta de cimento com adição de amidos de fruta de lobeira (Solanum lycocarpum), mandioca (Manihot esculenta) e milho (Zea mays)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Thermoplastic starch (TPS)...”
Espumas de amido termoplástico com recobrimentos de quitosana e poliácido láctico
Dissertação
3
4
Assuntos:
“...cassava starch...”
Aplicação de revestimentos comestíveis para conservação de mamões (Carica papaya L.) Golden
Tese
5
Assuntos:
“...Resistant starch...”
Obtenção de amido resistente por intercruzamento e por tratamento hidrotérmico, e sua incorporação em bolos
Tese
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7
Assuntos:
“...Starch-lipid complex...”
Efeito de ácidos graxos saturados sobre as propriedades físico-químicas e digestibilidade do amido
Dissertação
8
Assuntos:
“...Starch...”
Efeitos de tratamentos hidrotérmicos nas propriedades viscográficas e amidos resistentes em féculas de mandioca
Dissertação
9
Assuntos:
“...Fecal starch...”
Parâmetros fecais indicativos da digestão de amido e suas relações com a eficiência alimentar de bubalinos de três grupos genéticos
Dissertação
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Assuntos:
“...Cassava starch...”
Adubação fosfatada e revestimento comestível na conservação pós-colheita de batata-doce (ipomoea batatas l.)
Dissertação
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Assuntos:
“...Starch...”
Oxidation of cassava starch with ozone and hydrogen peroxide: effect on some functional properties
Dissertação
18
Assuntos:
“...Starch...”
Investigação da interação das vitaminas A e D com amido em diferentes condições de processamento térmico
Dissertação
19
Assuntos:
“...Starch...”
Elaboração de biofilmes de fécula de mandioca e avaliação do seu uso na imobilização de caulinita intercalada com ureia
Dissertação
20
Assuntos:
“...Starch...”
Retrogradação de geis de amido de milho : influencia de açucares, lipides e tipos de amido
Dissertação