1
Assuntos:
“...Proteína vegetal...”
Técnicas de obtenção de concentrados proteicos vegetais: revisão narrativa da literatura
Dissertação
2
Assuntos:
“...Proteína vegetal...”
Aproveitamento de semente de abóbora (Cucurbita moschata) para o desenvolvimento de barra proteica alimentícia
Dissertação
3
Assuntos:
“...Proteina vegetal...”
Desenvolvimento de uma estratégia de fusão gênica visando à localização de proteínas em plantas
Dissertação
4
Assuntos:
“...Proteína vegetal...”
Purificação, caracterização bioquímica e atividade contra Candida spp. de uma nova proteína ligante à quitina de sementes de Moringa oleifera LAM.
Dissertação
5
Assuntos:
“...Proteína vegetal do Pirarucu...”
Substituição de farinha de peixe por proteína de origem vegetal com adição de protease exógena na digestibilidade de ração para juvenis de pirarucu (Arapaima gigas)
Dissertação
6
Assuntos:
“...Proteína vegetal...”
Purificação, caracterização e aplicação biotecnológica de proteína de folha de Indigofera suffruticosa
Tese
7
Assuntos:
“...Proteína vegetal...”
Substituição parcial do farelo de soja e da farinha de trigo pelo farelo de algodão em dietas balanceadas para juvenis de camarão branco, Litopenaeus vannamei
Dissertação
8
Assuntos:
“...Proteina vegetal...”
Alimentação líquida artificial para leitões dos 2 aos 21 dias de idade : estudo de fontes de proteínas vegetais e do nível de arginina na dieta
Tese
9
Assuntos:
“...Proteína vegetal...”
Microencapsulação de Saccharomyces boulardii por spray-drying com diferentes proteínas combinadas com maltodextrina
Dissertação
10
Assuntos:
“...Proteína vegetal...”
Desenvolvimento de formulação de produto lácteo tipo requeijão cremoso com substituição parcial de proteína animal por proteína vegetal
Dissertação
11
Assuntos:
“...Proteína vegetal...”
Efeito da proteína vegetal na qualidade de água dos efluentes da carcinicultura
Dissertação
12
Assuntos:
“...Proteína vegetal...”
Propriedades interfaciais de albumina de tremoço branco e estabilidade cinética de emulsões o/a
Dissertação
13
Assuntos:
“...Proteína vegetal...”
Influência da fonte proteica da dieta nas adaptações crônicas ao treinamento de força
Dissertação
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15
Assuntos:
“...Proteína vegetal...”
Associação do ácido úrico sérico com o consumo alimentar de pacientes transplantados renais
Dissertação
16
Assuntos:
“...Proteína vegetal...”
Propriedades funcionais tecnológicas de concentrado proteico obtido a partir de amêndoa de castanha de caju (Anacardium occidentale L.)
Dissertação
17
Assuntos:
“...Proteína vegetal...”
Obtenção de insumos proteicos de amêndoa de castanha de caju por diferentes rotas e aplicação em produto plant-based
Dissertação
18
Assuntos:
“...Proteína vegetal...”
Digestibilidade aparente de derivados de soja (Glycine max), parâmetros hematológicos e desempenho de juvenis de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Dissertação
19
Assuntos:
“...Proteína vegetal...”
Caracterização físico-química de farinhas de tremoço (Lupinus albus) tratadas por processo aquoso, extrusão e extrusão reativa
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteina vegetal...”
Atributos das carnes análogas e comportamento do consumidor brasileiro
Dissertação