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Assuntos:
“...Leite em pó...”
Efeito da adição de concentrado proteico de soro e leite em po desnatado na fabricação de iogurte firme
Dissertação
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4
Assuntos:
“...Leite humano...”
Inativação microbiana e avaliação nutricional de fórmula láctea infantil e leite humano tratado via aquecimento ôhmico
Tese
5
Assuntos:
“...Leite em pó...”
Produção de material de referência para o escopo umidade, cinzas, gordura total e acidez titulável em leite em pó integral
Dissertação
6
Assuntos:
“...Leite em pó...”
Força de adesão entre o leite em pó e o aço inoxidável utilizando a técnica centrífuga
Dissertação
7
Assuntos:
“...Leite em pó...”
Caracterização química de leite em pó para produção de material de referência certificado
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite em pó...”
Lactose hydrolyzed milk powder: optimization of the drying process and study of structural and functional properties
Tese
10
Assuntos:
“...Leite em pó - Adulteração...”
Utilização de FT-Raman e ferramentas quimiométricas na determinação rápida de fraude por maltodextrina e hidrólise da lactose em leite em pó
Dissertação
11
Assuntos:
“...Leite em pó...”
Produtos lácteos: Iogurte com redução de sacarose e qualidade do leite em pó como ingrediente
Tese
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Assuntos:
“...Leite em pó integral...”
Leite em pó integral adicionado de microcápsulas de ômega 3: obtenção de mistura uniforme e efeito das condições de estocagem sobre a estabilidade do produto em diferentes embalage...
Dissertação
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Assuntos:
“...Soro de leite em pó...”
Caracterização da silagem pré-secada de capim Tifton 85, com diferentes aditivos e tempos de armazenamento
Tese
14
Assuntos:
“...Leite em pó...”
Avaliação da qualidade e variedade de leite em pó e leite condensado por espectroscopia Raman e análise multivariada
Dissertação
15
Assuntos:
“...Soro de leite em pó...”
L-glutamina + L-ácido glutâmico em dietas contendo ou não produto lácteo para leitões desmamados
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite em pó...”
Concentração de produtos lácteos e potencial físico, químico e nutricional de composto lácteo adicionado de extrato de soja
Dissertação
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Assuntos:
“...leite em pó...”
Fatores econômicos determinantes da importação brasileira de leite em pó proveniente da Argentina e do Uruguai entre 2000 e 2016
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite em po...”
Criopreservação em sêmen de peixes : revisão de protocolos experimentais e novas percepções
Tese
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Assuntos:
“...Leite humano...”
Caracterização nutricional e beneficiamento do leite humano ordenhado descartado por não conformidade
Tese