1
Assuntos:
“...Chá de Kombucha...”
Efeitos da administração sistêmica do kombucha fermentado em chá verde na periodontite experimental em ratos
Dissertação
2
Assuntos:
“...Kombucha...”
Biossíntese de celulose por Gluconacetobacter intermedius isolado de Kombucha
Tese
3
Assuntos:
“...Kombucha...”
Avaliação de variáveis de maior impacto na formação de etanol no processo produtivo de kombucha
Dissertação
4
Assuntos:
“...Chá de Kombucha...”
Caracterização microbiológica do kombucha: efeitos dos açúcares e fermentação no microbioma oral e seu potencial probiótico
Dissertação
5
Assuntos:
“...kombucha...”
Kombuchas produzidas e comercializadas no Brasil: características físico-químicas e composição microbiana
Dissertação
6
Assuntos:
“...Chá de kombucha...”
Green tea kombucha: chemical characterization, phenolic profile, bioactive properties and stability during storage
Dissertação
7
Assuntos:
“...Kombucha...”
Isolamento e seleção de levedura de Kombucha para elaboração de cervejas
Dissertação
8
Assuntos:
“...kombucha; saúde; Diabetes; revisão sistemática...”
Aplicação da kombucha na área da saúde
Tese
9
Assuntos:
“...Kombucha...”
EFEITO SEXO-DEPENDENTE DA INGESTÃO DE KOMBUCHA EM MODELO DE COMPORTAMENTO TIPO DEPRESSIVO/ANSIOSO INDUZIDO POR LPS EM CAMUNDONGOS
Dissertação
10
Assuntos:
“...Chá de kombucha...”
Avaliação do teor alcoólico no processo de carbonatação natural e forçada em amostras de kombuchas
Dissertação
11
Assuntos:
“...Kombucha...”
Kombucha : bebida fermentada não alcoólica de chá oolong ou erva-mate
Dissertação
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Assuntos:
“...Kombucha...”
Obtenção de scoby de celulose bacteriana a partir de subprodutos de frutas e aplicação em SMOOTHIE
Dissertação
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Assuntos:
“...Kombuchá...”
Utilização de celulose bacteriana proveniente da bebida kombuchá para fabricação de biotêxteis
Dissertação
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Assuntos:
“...Kombucha...”
Desenvolvimento de procedimento analítico para determinação de aminas biogênicas totais em Kombucha
Dissertação
17
Assuntos:
“...Kombucha...”
Avaliação da atividade antibacteriana, citotóxica e antitumoral da Kombucha de chá preto
Dissertação
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20
Assuntos:
“...Chá de kombucha...”
Investigação do potencial da celulose bacteriana no processo de imobilização da peroxidase do rabanete para descoloração de corantes
Dissertação