1
Assuntos:
“...Hydrolysates...”
Ação hipocolesterolêmica de hidrolisados de feijões caupi (Vigna unguiculata L. Walp)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Hydrolysates...”
Análise de hidrolisados proteicos de Pereskia aculeata Miller (Ora-Pro-Nóbis)
Dissertação
3
Assuntos:
“...Protein Hydrolysates...”
Desenvolvimento de dieta enteral artesanal com hidrolisado protéico de carne e determinação de parâmetros químicos e nutricionais
Dissertação
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5
Assuntos:
“...Hydrolysates...”
Produção de hidrolisados de colágeno visando diferentes aplicações tecnológicas
Dissertação
6
Assuntos:
“...Protein hydrolysates...”
Avaliação da capacidade antioxidante e anti-inflamatória do isolado proteico de soja, do okara e de seus hidrolisados
Dissertação
7
Assuntos:
“...Protein hydrolysates...”
Otimização da hidrólise enzimática das proteínas do okara e avaliação dos hidrolisados obtidos em diferentes graus de hidrólise
Dissertação
8
Assuntos:
“...Starches hydrolysates...”
Avaliação de amidos hidrolisados, aniônico e catiônico, como tensoativos nas formulações de nanopartículas poliméricas para aplicação em filtros solares
Dissertação
9
Assuntos:
“...Hemicellulosic hydrolysates...”
Identificação de compostos inibidores presentes nos hidrolisados hemicelulósicos de biomassa vegetal e seus efeitos sobre a produção de etanol por Pichia stipitis
Dissertação
10
Assuntos:
“...Hydrolysates...”
Destoxificação de hidrolisados de biomassa lignocelulósica por Processos Oxidativos Avançados
Dissertação
11
Assuntos:
“...hydrolysates...”
Novos ingredientes alimentícios a base de proteína e peptídeos aplicados a cor de carnes e biodisponibilidade de íons de cálcio
Tese
12
Assuntos:
“...Hydrolysates...”
Otimização da produção de ácido lático em biorreatores por Lactobacillus plantarum BL011 em hidrolisados de casca de soja
Dissertação
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15
Assuntos:
“...Protein hydrolysates...”
Cultivo de celulas de Drosophila melanogaster em diferentes formulações de meios de cultura livres de soro visando a produção da glicoproteina do virus da raiva
Tese
16
Assuntos:
“...Protein hydrolysates...”
Imobilização por ligação covalente de uma protease de "Bacillus licheniformis" em quitosana e sua aplicação na hidrólise de proteínas
Dissertação
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18
Assuntos:
“...Protein hydrolysates...”
Encapsulação de compostos bioativos obtidos a partir da linhaça : Encapsulation of bioactive compounds obtained from flaxseed
Tese
19
Assuntos:
“...Agricultural residue hydrolysates...”
Produção de exopolissacarídeo lasiodiplodana a partir de hidrolisados de subprodutos agrícolas
Tese