Buscas alternativas:
cafe » case (Expandir a busca), care (Expandir a busca), came (Expandir a busca)
cafe » case (Expandir a busca), care (Expandir a busca), came (Expandir a busca)
1
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Avaliação do congelamento vácuo como alternativa para a etapa inicial da liofilização do café
Tese
2
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Estudo da absorção de componentes do aroma de café (Benzaldeído e ácido acético) perdidos durante o processo de produção do café solúvel
Dissertação
3
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Extração sequencial com solventes pressurizados de óleo e compostos fenólicos da borra de café
Tese
4
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Estudo teórico e experimental da extração de café com ciclos de compressão e descompressão hidrostática
Dissertação
5
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Aplicação de água ozonizada como agente sanitizante durante o processamento de café arábica
Dissertação
6
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Determinação de HPAS em cafés torrados e moídos comercializados no Brasil
Dissertação
7
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Análises físico-químicas, químicas e sensoriais de cafés de diferentes tipos de processamento durante a torração
Dissertação
8
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Perfil de ácidos orgânicos e ácidos graxos durante a secagem de café arábica
Dissertação
9
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Perfil de aminoácidos nos frutos verdes do cafeeiro processados por via seca e via úmida
Dissertação
10
Assuntos:
“...Café- Processamento...”
Utilização da água do processamento dos grãos de café: potássio no solo, na planta e produção de capim Angola
Dissertação
11
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Análise sensorial dos cafés especiais do estado de Minas Gerais
Dissertação
12
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Aspectos fisiológicos e bioquímicos associados à qualidade da bebida de café submetido a diferentes métodos de processamento e secagem
Dissertação
13
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Qualidade do café natural produzido em diferentes altitudes do Sul de Minas Gerais
Tese
14
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Metabolite profile and sensory quality of arabica genotypes grown in different altitudes and processed by different post-havest methods
Tese
15
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Viabilidade da técnica de imersão para armazenagem temporária dos frutos de café
Tese
16
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Desenvolvimento de uma máquina de limpeza a ar e roletes para frutos de café derriçados
Dissertação
17
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Inteligência artificial aplicada a modelagem de processos da indústria de alimentos
Tese
18
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Produção de café (Coffea arabica L.) em pergaminho oriundo de frutos verdes após armazenamento em água
Dissertação
19
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Environmental assessment and optimization of facilities for coffee wet processing
Tese
20
Assuntos:
“...Café - Processamento...”
Identificação e quantificação de acrilamida em grãos de café torrado e moído por análise cromatográfica
Dissertação