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Assuntos:
“...Bioactive compounds...”
Estudo da estabilidade produtiva de compostos bioativos em linhagem mutante de Streptomyces clavuligerus
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioactive compounds...”
Contribuição ao estudo bioquímico de polpa de híbridos da cultivar maracujá amarelo azedo (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener): enzimas e compostos bioativos
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioactive compounds...”
Impacto da espécie de café e condições de preparo na composição e características sensoriais de bebidas extraídas a frio (cold brew)
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioactive compounds...”
Caracterização e discriminação de cafés torrados e moídos comerciais pela composição de substâncias bioativas
Dissertação
5
Assuntos:
“...Bioactive compounds...”
Caracterização de compostos bioativos de três variedades de Pitanga (Eugenia Uniflora L.)
Dissertação
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Assuntos:
“...bioactive compounds...”
Produção e caracterização de amidos e farinhas de Tubérculos Andinos: mashua (Tropaeolum tuberosum) e olluco (Ullucus tuberosus)
Dissertação
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Assuntos:
“...bioactive compounds...”
Efeitos do processamento por radiação em espécies da família Zingiberaceae: açafrão (Curcuma longa L.), gengibre (Zingiber officinale Roscoe) e zedoária (Curcuma zedoaria (Christm....
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioactive compounds...”
Desenvolvimento e avaliação de subprodutos de uva e sua utilização como ingrediente alimentício
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioactive compounds...”
Estudo in silico para deteminação de compostos bioativos em receptores nicotínicos α4β2
Tese
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Assuntos:
“...Bioactive compounds...”
Síntese, diversidade estrutural e atividade antitumoral de compostos híbridos uracil-cumarinas
Tese
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Assuntos:
“...Bioactive compounds...”
Compostos bioativos em amora-preta e encapsulação do seu extrato antocianico por gelificação termica com curdlana
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioactive compounds...”
Avaliação do potencial nutricional e antioxidante de resíduos de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) obtidos após extração do óleo
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioactive compounds...”
Cultivo e composição química de Vernonia polyanthes (Spreng.) Less
Tese
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Assuntos:
“...Bioactive Compounds...”
Influência de diferentes locais de coleta sobre o rendimento e compostos antioxidantes de polissacarídeos da polpa do gravatá (Bromelia balansae Mez.)
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioactive compounds...”
Efeitos do consumo de bacaba ("Oenocarpus bacaba" Mart.) sobre o desempenho cognitivo e a resistência à insulina de camundongos alimentados com dieta hiperlipídica : Effects of bac...
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioactive compounds...”
Desenvolvimento de filmes bioativos a partir de poli (ácido Lático) incorporados com oleoresina de páprica
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioactive compounds...”
Guamirim (myrcia oblongata dc.): uma fruta nativa da mata atlântica rica em compostos fenólicos
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioactive compounds...”
Encapsulation of bioactive compounds of garlic and ginger using different methods and wall materials
Tese
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Assuntos:
“...Bioactive compounds...”
Prospecção de isolados bacterianos de áreas úmidas quanto à produção de novas moléculas com atividade antimicrobiana
Dissertação