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Assuntos:
“...Artisanal cheese...”
Efeito de diferentes condições de maturação nas características do Queijo Minas artesanal
Tese
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Assuntos:
“...artisanal cheese...”
Fatores que afetam a competitividade do queijo artesanal: um estudo exploratório no Seridó/RN
Dissertação
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Assuntos:
“...Artisanal cheese...”
A experiência do território da Serra da Canastra: instituições, indicação geográfica e singularidades
Dissertação
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Assuntos:
“...Artisanal cheese...”
Processamento do queijo de manteiga artesanal maturado
Dissertação
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Assuntos:
“...Minas artisanal cheese...”
Coxiella burnetii em queijos artesanais feitos de leite cru de quatro regiões tradicionais de Minas Gerais e uma do Piauí
Dissertação
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Assuntos:
“...Minas Artisanal Cheese...”
Diagnóstico sanitário do queijo minas artesanal produzido em Uberaba - MG
Dissertação
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Assuntos:
“...São Paulo artisanal cheese...”
Queijo artesanal em São Paulo: uma análise comparativa da legislação
Dissertação
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Assuntos:
“...Minas artisanal cheese...”
O queijo Minas artesanal da microrregião do Serro e sua imagem de divulgação
Dissertação
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Assuntos:
“...Traditional artisanal cheese...”
Qualidade do leite e efeito do processamento sobre a segurança microbiológica do Queijo Porungo
Dissertação
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Assuntos:
“...Artisanal cheese...”
Rastreabilidade: percepção e atitudes de produtores de queijos artesanais no Brasil
Dissertação
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Assuntos:
“...Artisanal Cheese...”
Construindo uma tradição: a circulação do queijo “minas” artesanal na cidade de Silveirânia, na Zona da Mata mineira
Tese
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Assuntos:
“...Baiano artisanal cheese...”
Frequência de mastite em rebanhos caprinos e caracterização preliminar de queijo artesanal caprino no semiárido baiano
Dissertação
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Assuntos:
“...Artisanal cheese...”
Regulamentação da denominação de origem protegida de queijos da Espanha e sua aplicação em queijo de coalho
Tese
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Assuntos:
“...Artisanal cheese...”
Incidência do staphylococcus aureus na produção do queijo de coalho artesanal e qualidade de novas formulações
Tese
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Assuntos:
“...Minas artisanal cheese...”
Modelo quantitativo para estimação do risco de produção de queijo minas artesanal contaminado por Mycobacterium bovis em propriedade positiva para tuberculose bovina no estado de M...
Dissertação