Ocratoxina A e aflatoxinas em pimenta preta ("Piper nigrum" L.) : ocorrência durante pré e pós-colheita e identificação de espécies fúngicas toxigênicas

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2023
Autor(a) principal: Persson da Silva, Adriana Raquel, 1987-
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: [s.n.]
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: https://hdl.handle.net/20.500.12733/17683
Resumo: Orientadores: Liliana de Oliveira Rocha, Beatriz Thie Iamanaka