Função mastigatória em pacientes com distúrbios do movimento

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Cortés, Yineth Carolina Navarrete [UNIFESP]
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de São Paulo
• Palavras-chave em Português: Mastigação; Termografia infravermelha; Sistema estomatognático; Doença de Parkinson; Ataxia Espinocerebelar Tipo3; Doença de Machado Joseph
• Link de acesso: https://repositorio.unifesp.br/handle/11600/67565

A atuação fonoaudiológica nas doenças neurológicas tem como objetivo adequar, adaptar ou promover a manutenção das funções estomatognáticas, em especial, nos distúrbios do movimento, que são um grupo de doenças caracterizadas pelos movimentos involuntários. Dentro deste grupo de doenças encontramos a Doença de Parkinson (DP) e a Ataxia Espinocerebelar tipo 3 (AEC3), doenças com sintomas semelhantes caracterizadas pelo processo degenerativo que acomete diferentes regiões e/ou funções do Sistema Nervoso Central e Periférico, entre elas, áreas responsáveis pelo controle motor da função mastigatória. Embora existam diferentes métodos para avaliar a função mastigatória, ainda há pouca a literatura na AEC3. Portanto, neste estudo caracterizou-se a função mastigatória na AEC3 e na DP, comparado com um grupo controle -composto por indivíduos saudáveis, aplicando os métodos da goma de mascar que muda de cor e a Termografia Infravermelha. Objetivo: Caracterizar a função mastigatória dos indivíduos com DP e AEC3, quanto a: Termografia Infravermelha, performance mastigatória e condição miofuncional orofacial – AMIOFE-E, comparado com o grupo controle. Método: Foram avaliados 72 indivíduos de ambos sexos, alocados em dois grupos: Grupo experimental, subdividido no grupo DP (30 indivíduos) e grupo AEC3 (15 indivíduos), e Grupo controle, composto por indivíduos saudáveis. Todos os participantes foram avaliados e submetidos aos procedimentos: Termografia Infravermelha facial, Performance mastigatória e condição miofuncional orofacial – AMIOFE-E. Resultados: A idade média do grupo DP foi de 67 anos e na AEC3 foi de 46 anos, e a prevalência de sexo na DP foi o masculino e na AEC3 e no grupo controle foi o feminino. Na termografia infravermelha facial, o grupo controle apresentou valores superiores em comparação ao grupo DP na temperatura mínima do temporal esquerdo (p=0,021) e na temperatura mínima do músculo masseter direito (p=0,044). Quanto à performance mastigatória, os grupos obtiveram dados estatisticamente semelhantes, porém ao analisar os golpes mastigatórios, observou-se que o grupo controle apresentou valores superiores, com 41 golpes mastigatórios, seguido do grupo DP com 38 golpes mastigatórios e o grupo AEC3 com 37 golpes mastigatórios por minuto. Finalmente, no AMIOFE, observou-se que o grupo controle apresentou valores superiores, seguido do grupo DP e AEC3 nas variáveis postura/posição e mobilidade das estruturas miofuncionais, funções estomatognáticas de deglutição e mastigação, e escore total do protocolo. Conclusão: Baseados nos resultados deste estudo, pode-se concluir que indivíduos com AEC3 apresentam valores inferiores, seguido dos indivíduos com DP em comparação ao grupo controle na avaliação da função mastigatória. Os grupos DP e AEC3 apresentaram assimetria térmica com aumento de temperatura à direita, diminuição dos golpes mastigatórios por minuto e valores inferiores na aparência e condição postural de bochechas, relação maxilo-mandibula, lábios e musculo mentual; mobilidade da língua, lábios, bochechas e mandíbula; comprometendo a função mastigatória quando comparado ao grupo controle.