Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2022 |
| Autor(a) principal: |
Dias, Renata Cedres |
| Orientador(a): |
Roll, Victor Fernando Büttow |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Tese
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal de Pelotas
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Área do conhecimento CNPq: |
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| Link de acesso: |
http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/13956
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Resumo: |
Este trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho, a produtividade de carcaça e a morfometria intestinal de frangos de corte suplementados com Saccharomyces boulardii e Saccharomyces cerevisiae, bem como as características de diferentes substratos de cama. Para isto, foram alojados 270 pintainhos de corte, com 1 dia de idade, da linhagem Cobb 500, num esquema fatorial 3x3 em um delineamento completamente casualizado, distribuídos em 45 boxes experimentais totalizando 9 tratamentos e 5 repetições cada. Foram avaliados o consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, características de carcaça e vísceras comestíveis além das características da cama aviária durante o período de 1 até 42 dias de idade dos frangos. Os resultados demonstraram que não houve interação significativa entre o tipo de cama aviária e a suplementação com levedura sobre o consumo de ração, conversão alimentar e ganho de peso. No entanto, o ganho de peso foi superior nos frangos alojados em cama de casca de arroz. A suplementação com leveduras, não melhorou o desempenho dos frangos. A S. boulardii piorou a conversão alimentar dos animais no período de 1 a 21 dias de idade. Por outro lado, a análise multivariada indicou menores pesos de carcaça eviscerada, cortes e vísceras comestíveis, para os animais suplementados com S. boulardii e alojados em cama de mistura maravalha e casca de arroz e também para os animais suplementados com S. cerevisiae e alojados em cama de maravalha. Não houve efeito do tipo de cama e da suplementação com leveduras na morfometria do íleo, exceto para a variável comprimento dos vilos que foi maior nas aves criadas sobre cama composta pela mistura 50% de substratos de maravalha e casca de arroz. A maravalha nova apresentou as características que melhor atendem as necessidades da produção de frangos de corte. Não houve um tamanho de efeito grande da suplementação com S. boulardii e S. cerevisiae, em comparação com o grupo não suplementado com leveduras sobre a contagem de bactérias na cama aviária ao longo do período de crescimento das aves. O teor de umidade e pH das camas não foram afetados pela suplementação com leveduras ou pelo tipo de substrato. A suplementação com leveduras e os tipos de substratos de cama não afetaram a frequência de lesões por pododermatites, exceto na incidência de lesões leves que foram que foram maiores na casca de arroz e mistura 50% de casca de arroz e maravalha. |
