Obtenção de extratos padronizados em antioxidantes naturais: aproveitamento dos resíduos da ucuúba (Virola surinamensis)

• Ano de defesa: 2018
• Autor(a) principal: OLIVEIRA, Kalene de Almeida
• Orientador(a): COSTA, Roseane Maria Ribeiro
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal do Pará
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas
• Departamento: Instituto de Ciências da Saúde
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Virola surinamensis; Resíduos agroindustriais; Atividade antioxidante; Polifenóis; Carotenóides
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA::FARMACOGNOSIA
• Link de acesso: http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/10554

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