O Processo de Iodacao do Sal de Consumo Alimentar no Estado do Ceara: Um Caso de Gerenciamento

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 1999
Autor(a) principal: Mourao, Angela Fatima de Lemos Duarte
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=12374
Resumo: Este trabalho foi realizado como forma de contribuir para melhoria do processo de gestao do programa de iodacao do sal para consumo humano no Estado do Ceara. Foram avaliados o desempenho das funcoes da administracao dentro do programa de iodacao do sal.A funcao de planejamento foi analisada nos tres niveis: estrategico, tatico e operacional.No planejamento estrategico foi revisto o plano inicial, quando a cupula da organizacao no nivel institucional, representada pelo Ministerio da Saude, determinio que a estrategia para reduzir doencas ocasionadas por deficiencia de iodo seria utilizar o sal iodado. Nesta etapa, foi avaliada a adequacao da legislacao elaborada para implantacao do programa, visando o alcance do objetivo do programa, visando o alcance do objetivo proposto. Durante a pesquisa de dados foi realizada avaliacao do planejamento tatico baseado nos resultados da programacao anual das acoes da Vigilancia Sanitaria Estadual, com observacoes sobre o desempenho do programa e comparacoes com os padroes estabelecidos.No planejamento operacional identificaram-se as dificuldades para o desempenho de cada tarefa, em busca de alcancar os objetivos especificos.Concluida a pesquisa, verifica-se que a Vigilancia Sanitaria como orgao responsavel pelo gerenciamento do programa de iodacao do sal, muito tem contribuido para sua implantacao. No entanto, necessita implementar acoes corretivas para que o objetivo do Ministerio da Saude seja alcancado com eficacia, reduzindo os agravos a saude.