Quantificação de ácidos graxos trans em alimentos consumidos pela população adulta do DF
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Publication Date: | 2008 |
| Formato: | Master thesis |
| Idioma: | por |
| Fonte: | Repositório Institucional da UnB |
| Download full: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/1744 |
Resumo: | Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, 2008. |
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