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Assuntos:
“...Coliformes fecais...”
Qualidade microbiológica e físico-química de queijo mussarela fatiado à granel e embalado à vácuo
Dissertação
2
Assuntos:
“...Queijo (Contaminação)...”
Influência dos coliformes no comportamento de Listeria monocytogenes em queijo Minas frescal
Tese
3
Assuntos:
“...Queijo coalho...”
Avaliação técnica e econômica do uso do soro de queijo de coalho na alimentação de suínos
Dissertação
4
Assuntos:
“...Queijo de Coalho - Produção...”
Qualidade microbiológica do queijo de coalho comercializado no município de Patos, PB.
Dissertação
5
Assuntos:
“...Queijo minas frescal...”
Avaliação de Musca domestica como vetor mecanico de microrganismos patogenicos em queijo minas frescal
Dissertação
6
Assuntos:
“...Soro de queijo...”
Diagnóstico da produção do soro de queijo no estado do Rio de Janeiro
Tese
7
Assuntos:
“...Queijo Minas Frescal....”
Desenvolvimento de Queijo Minas Frescal acrescido de amêndoa e casca de manga (Mangifera indica L.)
Dissertação
8
Assuntos:
“...Queijo...”
Diagnostico da contaminação por bacterias patogenicas em uma industria processadora de queijo...
Tese
9
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Assuntos:
“...qualidade do queijo...”
Estudo de caso: condições higiênico-sanitárias em uma propriedade produtora de leite em Cachoeiros de Macaé
Dissertação
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“... do laboratório de Prática de Saúde Pública. Os isolados eram provenientes de queijo minas frescal, água tratada...”
Determinação do grupo filogenético e pesquisa dos genes de resistência em Escherichia coli provenientes de amostras de alimentos, ambientais e clínicas
Dissertação
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“... foram avaliadas microbiologicamente, quanto à presença de Coliformes fecais e termotolerantes de acordo...”
“O ensino e a aprendizagem na área de agroindústria – Estudo de caso: Uma opção tecnológica para o aproveitamento da Castanha do Brasil na Região Noroeste do Mato Grosso
Dissertação
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“..., soro de queijo e farelo de milho, utilizados em diferentes concentrações. Os resultados experimentais...”
Aproveitamento de resíduos sólidos de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus, Linnaeus, 1758) para o desenvolvimento de produtos
Dissertação
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“... N), ou seja, a amostra pressurizada ficou menos firme. As análises microbiológicas de coliformes fecais...”
Processamento de sorvete incorporado com farinha de casca da jabuticaba por alta pressão hidrostática
Dissertação
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“... in feces, cholesterol content and serum triglycerides. Administration of Bifidobacterium lactis to the...”
Estudo dos efeitos da farinha de yacon e de Bifidobacterium lactis sobre as propriedades tecnológicas e funcionais do iogurte de leite de ovelha
Tese