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1
Assuntos:
“...Oils and fats...”
Estabilidade física e oxidativa de emulsões de óleo de peixe em membranas de pectinas e proteínas de leite
Tese
2
Assuntos:
“...Fats...”
Avaliação do potencial metanogênico de gorduras do leite hidrolisadas
Dissertação
3
Assuntos:
“...Dietary Fats...”
Características quantitativas, qualitativas e perfil lipídico da carne de cordeiros alimentados com níveis crescentes de torta de girassol
Dissertação
4
Assuntos:
“...Oil and fats...”
Estudo da hidrólise do óleo de soja catalizada pela enzima lipozyme TL IM
Dissertação
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8
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10
Assuntos:
“...Factory and trade waste - Purification...”
Recuperação de prata metálica de pilhas do tipo botão para a preparação de híbridos de quitosana com propriedades bactericidas
Dissertação
11
Assuntos:
“...Chemistry, Physical and theoretical...”
Caracterização de polpas e bebidas à base de extrato hidrossolúvel de soja, amora, pitanga e mirtilo: análises reológicas, fitoquímicas, físico-químicas, microbiológicas e sensoria...
Dissertação
12
Assuntos:
“...sodium nitrite and nitrate...”
Elaboração de patê de frango contendo ingredientes funcionais e substituição de sais de cura por nisina
Tese
13
Assuntos:
“...nature and society...”
A construção da teoria e da prática da restauração ecológica e a emergência de novas perspectivas sobre as relações entre natureza(s) e sociedade(s)
Tese
14
Assuntos:
“...Page, Henderson and Pabis...”
Efeito das temperaturas de secagem nas propriedades funcionais da batata doce de polpa roxa (Ipomoea batatas)
Dissertação
15
Assuntos:
“...Pinto, Alvaro Vieira |d 1909-1987 - Criticism and interpretation...”
Para além do movimento maker: um contraste de diferentes tendências em espaços de construção digital na Educação
Tese
16
Assuntos:
“...factory and trade waste...”
Degradação hidrólitica dos concentrados obtidos pelo processo de flotação de efluentes da indústria láctea.
Dissertação
17
Assuntos:
“...Hygiene and sanitation...”
Qualidade da carne de sol comercializada na cidade de João Pessoa-PB
Dissertação
18
Assuntos:
“...Updates and virtualization...”
Virtualizações e atualizações em redes de conversação sobre o currículo de um curso on-line de licenciatura em ciências
Tese
19
Assuntos:
“...Internal and external quality of eggs...”
Qualidade de ovos comerciais de acordo com a integridade da casca, tipo de embalagem e tempo de armazenamento
Dissertação
20
Assuntos:
“...Science - Study and teaching...”
Simuladores como elementos tecnológicos no ensino de química
Dissertação