1
Assuntos:
“...filmes indicadores de pH...”
Desenvolvimento de filme indicador de pH a partir de batata-doce de polpa roxa (ipomoea batatas (l.) lam) para monitoramento da qualidade de alimentos
Tese
2
Assuntos:
“...filmes biodegradáveis...”
Filmes e coberturas a base do resíduo da extração de corante de cúrcuma
Dissertação
3
Assuntos:
“...Shelf life...”
Utilização de filmes de quitosana contendo nisina e natamicina para cobertura de kiwis e morangos minimamente processados
Dissertação
4
“... to increase of food shelf life. For preliminary tests, the solvents ethanol (from 70 to 95%) with and without...”
Melhoria de propriedades físicas de filmes e revestimentos comestíveis de zeína
Tese
5
“...Filmes à base de polímeros contendo compostos com atividade antioxidante, podem ser usados...”
Caracterização de filmes à base de gelatina aditivados com extratos vegetais
Tese
6
Assuntos:
“...Filmes ativos...”
Desenvolvimento e aplicação de filmes a partir de quitosana obtida por processo misto utilizando subprodutos industriais do caranguejo vermelho
Dissertação
7
Assuntos:
“...Filmes biodegradáveis...”
Elaboração de filmes comestíveis de amido adicionados de polpa de acerola
Dissertação
8
9
“...-se como melhor proporção GA:PANI (1:1), em proporção (m/V). A caracterização do filme LbL (PANI-GA/OG)n (onde...”
Dispositivos de armazenamento de energia e monitoramento de pH baseados em compósitos de polianilina e polipirrol
Tese
10
Assuntos:
“...Filme comestível biodegradável...”
Efeito do filme de cebola comestível (Allium cepa L.) na qualidade, propriedades sensoriais e vida útil de hambúrgueres de carne bovina.
Dissertação
11
Assuntos:
“...Filme comestível biodegradável...”
Efeito do filme de cebola comestível (Allium cepa L.) na qualidade, propriedades sensoriais e vida útil de hambúrgueres de carne bovina.
Dissertação
12
13
Assuntos:
“...Filmes biodegradáveis...”
Embalagem ativa de base biológica: filme com extrato de estigma de milho para conservação de carne bovina refrigerada
Tese
14
“.... A produção de filmes plásticos à base de derivados de celulose tem se destacado, uma vez que são obtidas...”
Difusão de ácido sórbico incorporado em filme de acetato de celulose plastificado com trietil citrato
Tese
15
“... de filmes incorporados com antimicrobianos naturais, como os óleos essenciais podem promover uma melhoria...”
Desenvolvimento de nanoemulsões de óleos essenciais incorporadas em filme de metilcelulose para uso em alimentos
Tese
16
“... de prateleira. Filmes de quitosana e quitosana mais cúrcuma foram desenvolvidos para revestir o fundo...”
Vida de prateleira de Agaricus bisporus em embalagens ativas com filmes de quitosana e cúrcuma
Dissertação
17
Assuntos:
“...Filmes biodegradáveis...”
Embalagem ativa com fibra de colágeno e óleos essenciais para acondicionamento de produtos cárneos
Tese
18
19
“..., o presente estudo teve como objetivo desenvolver e avaliar filmes plásticos para aromatiza o néctar...”
Desenvolvimento e aplicação de filmes aromatizados para melhoria da qualidade sensorial de néctar de laranja
Tese
20
“... (RSD) of 1.2% were achieved. The analysis of the morphology of PAA film by SEM and FEG showed a flat...”
Desenvolvimento de eletrodo modificado com filme de poli(1-aminoantraceno) para determinação de dopamina em formulação farmacêutica
Dissertação