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“... 64.44% crude protein (CP, as-is) and 8.71% ether extract (EE) for a low-ash poultry meal (PM) with 69.79...”
Substituição integral da farinha de salmão por farinha de vísceras de aves Low-Ash, em rações para juvenis do camarão Litopenaeus vannamei
Dissertação
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“... tool for rapidly assessing feed quality in terms of DH. A second study evaluated the acid-insoluble ash...”
Feeding and nutrition of tropical farmed fish and shrimp: pellet water stability, in vitro protein digestion, comparison of inert markers, evaluation of practical feeds, and dietary amino acid requirement
Tese
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Assuntos:
“...Dietary fiber...”
Caracterização fisico-quimica de fibra alimentar de laranja e maracuja
Tese
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Assuntos:
“...Dietary fiber...”
Salsicha com adição de fibra de trigo: características tecnológicas, aceitação sensorial e avaliação da saciedade
Dissertação
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7
Assuntos:
“...Dietary fiber...”
Salames tipo Milano adicionados de subprodutos da elaboração de vinhos
Dissertação
8
Assuntos:
“...Dietary fiber...”
Parâmetros tecnológicos, aceitação sensorial e sensação de saciedade após consumo de hambúrguer bovino com adição de fibra de trigo e teor de gordura reduzido
Dissertação
9
Assuntos:
“...Dietary fibers...”
Propriedades antifúngicas e bioativas de óleo de café e desempenho de derivados do café em muffins
Dissertação
10
Assuntos:
“...Dietary fiber...”
Caracterização físico-química de farinhas de tremoço (Lupinus albus) tratadas por processo aquoso, extrusão e extrusão reativa
Dissertação
11
Assuntos:
“...Dietary fiber...”
Produção de farinha da entrecasca de melancia destinada a formulações de biscoitos
Dissertação
12
Assuntos:
“...Dietary fiber...”
Resíduo de goiaba: metabolismo em ratos e aplicabilidade em barras de cereais
Dissertação
13
Assuntos:
“...Dietary fibers...”
Frutos de juá (ziziphus joazeiro mart.): caracterização química, nutricional, bioacessibilidade e potencial antioxidante de compostos bioativos
Dissertação
14
Assuntos:
“...Dietary fibers...”
Frutos de juá (Ziziphus joazeiro Mart.): caracterização química, nutricional, bioacessibilidade e potencial antioxidante de compostos bioativos
Dissertação
15
Assuntos:
“...Dietary fiber...”
Fibra alimentar a partir de casca de uva: desenvolvimento e incorporação em bolos tipo muffin
Dissertação
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17
Assuntos:
“...Dietary fiber...”
Avaliação química e antioxidante da farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius) e sua aplicação na elaboração de hambúrguer
Dissertação
18
Assuntos:
“...High performance liquid chromatography...”
Caracterização físico-química e avaliação da viabilidade tecnológica de plantas alimentícias não convencionais disponíveis no Vale do Médio Rio Doce - MG
Dissertação
19
Assuntos:
“...High hydrostatic pres-sure...”
Estudo das propriedades químicas, funcionais, reológicas e enzimática de farinha integral de arroz vermelho adicionada a massa alimentícia mista tipo fussili
Tese
20
Assuntos:
“...High performance liquid chromatography efficiency...”
Caracterização física, química e valor nutricional de espécies frutíferas do Cerrado de Minas Gerais
Dissertação