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“... simultaneamente. O presente estudo teve como objetivo utilizar a <br/>goma de cajueiro carboximetilada (GCCM...”
DESENVOLVIMENTO DE IMUNOSSENSOR ELETROQUÍMICO PARA A DETECÇÃO DE Salmonella sp. EM LEITE A PARTIR DE GOMA DE CAJUEIRO CARBOXIMETILADA
Tese
2
Assuntos:
“...Permeado do leite...”
Caracterização de goma xantana obtida a partir de coprodutos lácteos
Dissertação
3
Assuntos:
“...Proteínas do leite...”
Comportamento reológico da goma Tara (Caesalpinia spinosa) e formação de géis em combinação com a goma Xantana
Tese
4
5
Assuntos:
“...Goma de cajueiro carboximetilada...”
Desenvolvimento de imunossensor eletroquímico para a detecção de Salmonella sp. em leite a partir da goma do cajueiro carboximetilada.
Tese
6
Assuntos:
“...Gomas microbianas...”
Produção de goma xantana a partir de soro de leite por Xanthomonas campestris pv. campestris LFR- 4
Dissertação
7
Assuntos:
“...Leite...”
Analise sensorial da textura e medidas do comportamento mecanico de geis lacteos mistos de Kappa-carragena e goma locusta
Dissertação
8
Assuntos:
“...Doce de leite com café e soro lácteo...”
Utilização de soro lácteo, goma xantana e amido modificado na elaboração de doce de leite com café
Tese
9
“... diferentes tempera- turas (120; 140 e 180 ºC) e materiais de parede (MP), [maltodextrina (MD), goma arábica...”
Microencapsulação de extrato do resíduo de seriguela (Spondias purpúrea L.) usando maltodextrina, goma arábica e soro de leite : desenvolvimento e caracterização
Dissertação
10
“... poetics of two popular poets: Leandro Gomes de Barros e José Costa Leite. In the research, it was observed...”
Sabedoria feminina na tradição discursiva dos folhetos de Leandro Gomes de Barros e José Costa Leite
Dissertação
11
Assuntos:
“...Concentrado proteico do soro de leite / goma arábica...”
Retenção de óleo de café verde em complexos coacervados de proteínas concentradas do soro de leite ou soja e goma arábica
Dissertação
12
Assuntos:
“...Mia Couto (Antônio Emílio Leite Couto), 1955 - crítica e interpretação...”
Mar me quer em sala de aula: estratégias de leitura literária para a obra de Mia Couto
Dissertação
13
Assuntos:
“...Leite como alimento...”
Contribuição ao estudo da atividade proteolitica residual sobre a estabilidade proteica do leite esterilizado "longa-vida"
Tese
14
Assuntos:
“...Bancos de Leite Humano...”
Concentração de minerais em leite humano maduro de banco de leite
Dissertação
15
Assuntos:
“...Gomas - Indústria...”
Estudo da interação entre amido de mandioca e gomas e efeito de sua aplicação em bebida láctea fermentada
Dissertação
16
Assuntos:
“...Gomes, Carlos, 1836-1896...”
Em busca do "vocione" para interpretar heroínas de Carlos Gomes através do Alfabeto do Corpo...
Tese
17
“...Orientador : Maria Amelia Chaib Moraes...”
Medida das propriedades mecanicas e da textura de geis mistos de K-carrogenato-goma garrofim-goma...
Tese
18
Assuntos:
“...LEITE PASTEURIZADO...”
Alterações na qualidade do leite pasteurizado pela ação de lipase microbiana
Dissertação
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“... do público que lia e ouvia a obra do poeta de Cordel Leandro Gomes de Barros, entre os anos de 1900 e 1920...”
Que povo é esse?: Leandro Gomes de Barros e seus leitores (1900-1920)
Dissertação