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“... foi desenvolver uma formulação de arroz doce fortificado com ferro, zinco, tiamina e ácido fólico à base de Ultra...”
Arroz doce fortificado com Fe e Zn, tiamina e ácido fólico (Ultra Rice ® ): da formulação à biodisponibilidade de Fe em ratos Wistar
Dissertação
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“... fólico. Para análise dos níveis de vitamina D também foram dosados paratormônio, cálcio e fosfatase...”
Perfil antropométrico e metabólico, níveis séricos de irtaminas e estresse oxidativo de crianças e adolescentes com anemia falciforme
Dissertação
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“..., 35%, ferro sérico, 19%, cálcio, 10% , vitamina B12 2,5% ; ácido fólico nenhum dos pacientes apresentou...”
Comparação dos métodos de avaliação do estado nutricional em pacientes com retocolite ulcerativa
Dissertação
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“... o estado nutricional dos pré-escolares em relação às concentrações de zinco, tiamina, ácido fólico...”
Arroz fortificado com ferro, zinco, tiamina e folato: impacto sobre o estado nutricional de pré-escolares e biodisponibilidade de ferro e zinco em ratos Wistar
Tese
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“... de lipídios e fibras. Quanto ao consumo de vitaminas, o ácido fólico apresentou-se deficiente em ambos...”
Perfil antropométrico e alimentar de professores do ensino fundamental em 16 municípios do Estado do Amazonas
Dissertação
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“... B1, B5 C, e ácido fólico. Identificou-se excesso dos seguintes micronutrientes: fósforo, sódio, iodo e vitamina...”
Avaliação do consumo alimentar de gestantes portadoras de diabetes pré-gestacional pelo método do recordatório alimentar de 24 horas
Dissertação
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“... D, A, B12, folic acid, calcium, magnesium and zinc and nutritional status anthropometric and body composition...”
Deficiência de micronutriente, estado nutricional antropométrico e composição corporal de crianças e adolescentes com doença falciforme em Feira de Santana-BA
Dissertação
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“...) e catalase (CAT). Foi investigada a deficiência nutricional das vitaminas B12 e D, assim como de ácido fólico...”
Biomarcadores metabólicos e consumo alimentar de pacientes submetidos a cirurgia bariátrica do tipo Bypass gástrico em Y de Roux
Tese