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1
Assuntos:
“...Fermented beverage...”
From health boundaries and global sustainability to the development of a healthy fermented beverage
Tese
2
3
Assuntos:
“...Fermented milk...”
Bebida láctea fermentada com cultura probiótica adicionada de semente de chia (Salvia hispanica L.)
Dissertação
4
Assuntos:
“...fermented milk...”
Leites fermentados ou cultivados contendo bifidobacterium: enumeração seletiva das culturas probióticas e bioajustadoras
Dissertação
5
Assuntos:
“...Fermented sausage...”
Reformulação de Pepperoni utilizando organogel de óleo de açaí como substituto de gordura
Dissertação
6
Assuntos:
“...Fermented-Sausage Making...”
Desenvolvimento de competências e habilidades no curso técnico em agroindústria do IFES - Campus de Alegre: processamento de produtos fermentados tipo salame
Dissertação
7
Assuntos:
“...Fermented Milk Beverage...”
Bebida láctea de mamão e laranja fermentada com probiótico e tratada por alta pressão hidrostática: avaliação físico-química, sensorial e microbiológica
Dissertação
8
Assuntos:
“...fermented composts...”
Formulações do tipo “bokashi” como fertilizantes orgânicos no cultivo de hortaliças
Dissertação
9
10
Assuntos:
“...fermented acetic...”
Características físico-químicas, nutricinais e sensoriais de vinagres de diferentes matérias-primas
Dissertação
11
Assuntos:
“...Fermented compost...”
Fertilização de origem vegetal em atributos do solo e no desempenho agroeconômico de hortaliças em sistemas orgânicos
Tese
12
Assuntos:
“...Fermented beverage...”
Uso de SPE e LC-MS na determinação de resíduos de pesticidas de 12 grupos químicos em cerveja pilsen utilizando biocarvão como um promissor material adsorvente
Dissertação
13
Assuntos:
“...Fermented milk...”
Tolerância às condições adversas de "Lactobacillus spp." microencapsulados por extrusão com tecnologia de vibração
Dissertação
14
Assuntos:
“...Fermented dairy products...”
Resíduos de antimicrobianos em leite pasteurizado e o efeito inibidor sobre bactérias lácticas para elaboração de produtos lácteos fermentados
Dissertação