1
Assuntos:
“...Properties of Native Species...”
Potencial madeireiro de espécies nativas do Brasil em plantio comercial
Tese
2
Assuntos:
“...Water activity of food...”
Propriedades mecânicas de merengues e suspiros elaborados com sacarose de diferentes granulometrias
Dissertação
3
Assuntos:
“...Food technology...”
Microencapsulação de oleoresina de cúrcuma (curcuma longa l.) em misturas de goma arábica, maltodextrina e amido modificado
Dissertação
4
Assuntos:
“...Food technology...”
Efeito da velocidade de congelamento sobre a liofilização, reidratação e atributos de qualidade de fatias de maçã
Dissertação
5
Assuntos:
“...Food functional...”
Extração e utilização de frutanos de Yacon (Polymnia sonchifolia) na funcionalização de alimentos
Tese
6
Assuntos:
“...Food plants...”
Estudo etnobotânico de plantas alimentares cultivadas por moradores da periferia de Santo Antonio de Leverger, MT
Dissertação
7
Assuntos:
“...Electronic nose...”
Avaliação das propriedades sensoriais dos produtos de interesterificação da gordura do leite com óleos vegetais
Dissertação
8
Assuntos:
“...Food - Drying...”
Efeito da adição de revestimentos comestíveis sobre a qualidade de mamão desidratado após a secagem e durante o armazenamento
Dissertação
9
Assuntos:
“...structural properties...”
Estudo in silico das propriedades estruturais e vibracionais da urundeuvina A
Dissertação
10
Assuntos:
“...Food...”
Desenvolvimento e caracterização de sache absorvedor de oxigenio para uso em embalagens alimenticias
Dissertação
11
Assuntos:
“...Food additive...”
Ésteres de açúcar: síntese, propriedades e aplicabilidade na indústria de alimentos
Dissertação
12
Assuntos:
“...Active food package...”
Desenvolvimento e caracterização de filme nanocompósito de base celulósica e sua avaliação como embalagem ativa antimicrobiana
Dissertação
13
Assuntos:
“...Physicochemical properties...”
Estudo da interação entre amido de mandioca e gomas e efeito de sua aplicação em bebida láctea fermentada
Dissertação
14
Assuntos:
“...Food deprivation...”
Participação dos receptores AT1 do órgão subfornical na integração entre o equilíbrio hidroeletrolítico e energético
Tese
15
Assuntos:
“...Food packaging....”
Influência da incorporação de nanopartículas de argila e de celulose microfibrilada nas propriedades de materiais biodegradáveis a base de fécula de mandioca
Dissertação
16
17
Assuntos:
“...Household Food Insecurity...”
Violência entre parceiros íntimos: um fator de risco para a insegurança alimentar domiciliar?
Tese
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“... impedance spectroscopy, analyzing the electronic properties using Mott-Schottky graphs and electrical...”
DESENVOLVIMENTO DE UMA PLATAFORMA FOTOELETROQUÍMICA BASEADA EM SELENETO DE CÁDMIO PARA DETERMINAÇÃO DE TERC-BUTIL-HIDROQUINONA (TBHQ)
Dissertação