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Efeitos do enlace da homossexualidade masculina e do HIV/Aids no laço social contemporâneos em ambientes virtuais de paquera

Publicado em 2021
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Dissertação

2

Ensino de história local: uma história didática de Santa Maria e região

Publicado em 2016
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Dissertação

3

Associação entre sucção nutritiva e não nutritiva e maloclusão na dentição mista

Publicado em 2021
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Dissertação

4

Comparação entre métodos de extração do óleo de mauritia flexuosa l.f. (arecaceae - buriti) para o uso sustentável na reserva de desenvolvimento tupé: rendimento e atividade antimi...

Publicado em 2011
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Dissertação

5

Elaboração de bebida instantânea à base de farinha extrudada de arroz vermelho polido e retentado de amora preta (Rubus spp)

Publicado em 2013
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Dissertação

6

Microencapsulação de β-caroteno pela coacervação complexa empregando como material de parede ovalbumina e alginato de sódio

Publicado em 2022
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Dissertação

7

Aplicação de sistema de armazenamento a vácuo para ovos de codorna cozidos e descascados

Publicado em 2015
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Dissertação

8

Avaliação da Estabilidade Térmica de Histamina em Conservas de Pescado por CLAE

Publicado em 2012
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Dissertação

9

Extração do óleo da borra de café, compostos bioativos e sua aplicação em máscaras faciais do tipo peel-off

Publicado em 2022
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Dissertação

10

Conservação pós-colheita de folhas de Pereskia aculeata (ora-pro-nóbis) em diferentes tipos de embalagens

Publicado em 2017
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Dissertação

11

Seriguela (Spondias purpurea L.): propriedades físico-químicas e desenvolvimento de geléia de doce de corte e aceitabilidade desses produtos

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Dissertação

12

Quantificação de alguns compostos bioativos das pitayas de polpas branca e vermelha (Cereus undatus, sinonímia: Hylocereus guatemalensis, H. undatus)

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Dissertação

13

Aspectos químicos e biotecnológicos das folhas de três cultivares de Ipomoea batatas L. Lam. (Convolvulaceae) potencialmente úteis em fitocosmética capilar

Publicado em 2011
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Dissertação

14

Extração, isolamento e caracterização de antocianinas de fontes naturais e a sua aplicação na análise de alimentos por cromatografia líquida

Publicado em 2015
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Tese

15

Elaboração de filmes comestíveis de amido adicionados de polpa de acerola

Publicado em 2011
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Dissertação

16

Efeito dos parâmetros do processo de desidratação de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) sobre as propriedades químicas, físicoquímicas e aceitação sensorial

Publicado em 2009
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Tese

17

Efeito da adição de pimenta biquinho (Capsicum chinense) como antioxidante natural em conservas de sardinhas (Sardina pilchardus Walbaum, 1792)

Publicado em 2023
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Dissertação