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Assuntos:
“...ácido ascórbico...”
Desenvolvimento e estabilidade de polpa de acerola (Malpighia glabra, L.) pasteurizada e fortificada com ferro quelato
Dissertação
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“..., foram observadas respostas lineares na capacidade de adsorção em todas as cepas avaliadas sob condições de pH ácido...”
Fumonisina B1 em alimentos para eqüinos: interações em sistemas de digestão in vitro com Saccharomyces cerevisiae
Tese
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“..., colesterol esterificado, triacilglicerol, ácidos graxos e fosfolipídeos) o colesterol apresentou-se diminuído...”
Efeito do consumo materno de dieta hiperlipídica sobre o remodelamento e metabolismo do ventrículo esquerdo na prole de ratos ao desmame
Dissertação
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“... com nanopartículas magnéticas (NPM) de ferro funcionalizadas com grupos ácido carboxílico e L-cisteína. As NPM...”
Desenvolvimento de sensores eletroanalíticos e métodos cromatográficos para avaliação das reações de oxidação, mutagenicidade/toxicidade e determinação de p-toluenodiamina e p-amin...
Tese
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“... (65 ◦C e 75 ◦C, por 15, 30 e 60 s) sobre os compostos bioativos, perfil de ácidos graxos, compostos orgânicos voláteis e aspectos físicos...”
Processamento de orange juice-milk por micro-ondas
Tese
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“... eficiência com detector de arranjo de diodos para determinação dos corantes: Azul básico 99, Violeta ácido...”
Determinação de corantes de cabelo e derivados em água e tintura comercial por cromatografia líquida de alta eficiência
Dissertação
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“... e desempenho neuromuscular em futebolistas, salonistas e em indivíduos sedentários...”
Efeito de um protocolo de sprints repetidos na temperatura irradiada da pele, marcadores de dano muscular e de estado de fadiga
Dissertação
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“... ácido nítrico e peróxido de hidrogênio. De acordo com as curvas de calibração definidas, os elementos...”
Análise quantitativa e comparativa do teor de minerais em vinhos do Vale do Submédio São Francisco (VSSF) - Brasil
Dissertação
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“... reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) aumentou intensamente nos animais doentes, comprovando o efeito...”
Contribuição ao estudo das doenças respiratórias em caprinos
Dissertação