1
Assuntos:
“...Manga - Qualidade de consumo...”
Indicadores de qualidade em mangas durante o amadurecimento
Tese
2
Assuntos:
“...Café da Manhã...”
Qualidade nutricional do café da manhã na população de São Paulo e sua associação com fatores de risco cardiometabólico
Dissertação
3
Assuntos:
“...Manga - Qualidade...”
Melhoria da qualidade e análise de conjuntura de certificação da manga e polpa de manga Ubá na Zona da Mata Mineira
Tese
4
“...O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade da manga Ubá submetida à injúria mecânica...”
Qualidade da manga Ubá submetida à injúria mecânica de impacto
Dissertação
5
Assuntos:
“...Manga - Qualidade...”
Qualidade de mangas 'Tommy Atkins' armazenadas sob refrigeração e tratadas com cloreto de cálcio pré-colheita
Tese
6
Assuntos:
“...Manga - Secagem...”
Efeito de pré-tratamentos: desidratação osmótica assistida com ultrassom e luz ultravioleta pulsada na secagem e qualidade da manga
Dissertação
7
Assuntos:
“...Manga (Fruta) - Qualidade...”
Maturação e conservação de manga Tommy Atkins submetida a apliação pos-colheita de 1-metilciclopropeno
Tese
8
9
Assuntos:
“...Manga (Fruta)...”
Fenologia, produção e qualidade dos frutos de cultivares de mangueira em condições subtropicais
Dissertação
10
Assuntos:
“...Manga - Seleção...”
Caracterização e seleção de progênies de mangueira (Mangifera indica L.) quanto à qualidade dos frutos
Tese
11
Assuntos:
“...Maturação da manga...”
Parâmetros de maturação da manga cv. ‘Tommy atkins’ e a qualidade dos frutos armazenados sob atmosfera modificada passiva.
Dissertação
12
Assuntos:
“...Manga - Qualidade...”
Avaliação da qualidade de mangas 'Tommy Atkins' minimamente processadas e tratadas quimicamente
Dissertação
13
Assuntos:
“...Manga...”
Comercialização de frutos de qualidade a importância dos tratamentos pós-colheita
Dissertação
14
Assuntos:
“...Mangas...”
Análise do efeito combinado da irradiação e do tratamento hidrotérmico nas características de qualidade de mangas para exportação
Dissertação
15
“... de pedidos externos por mangas um indicativo da necessidade de mais estudos sobre a conservação dessa fruta...”
Efeitos da irradiação gama na desinfestação, qualidade e conservação de manga cv. Palmer
Dissertação
16
Assuntos:
“...Manga - Processamento...”
Aplicação de ultrassom em mangas ‘Tommy Atkins’ minimamente processadas: aspectos fisiológicos e de qualidade
Dissertação
17
Assuntos:
“...Polpa da manga haden...”
Obtenção e avaliação da qualidade da polpa da manga CV. Haden em pó, pelo método de secagem em camada de espuma.
Tese
18
“... na manutenção da qualidade de frutos de mangas ‘Palmer’ inoculadas com C. gloeosporioides....”
Produtos naturais no controle da antracnose e na qualidade pós-colheita de mangas ‘Palmer’
Tese
19
“...Este trabalho teve como objetivo principal investigar métodos de desidratação de manga em pedaços...”
Estudo do efeito de cobertura comestível e secagem intermitente sobre a qualidade de manga desidratada
Dissertação
20
“...The mango is a fruit with relatively short post-harvest shelf life even at low temperature. The use...”
Qualidade e conservação de manga ‘tommy atkins’ revestidas com blendas de quitosana e fécula
Dissertação