Mostrando 1 - 20 resultados de 51 para a busca '(leste OR leites) (toroidal OR coloidal)', tempo de busca: 0,28s

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...O leite e seus derivados possuem uma variedade de componentes essenciais, constituindo um alimento...

Estudo da adição de suspensão coloidal de celulose vegetal e vitamina C em iogurtes

Publicado em 2023
Dissertação

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... do ponto de vista coloidal e reológico e compará-las com goma xantana padrão Sigma Aldrich® (XGS) e goma...

Produção, caracterização reológica e coloidal de goma xantana biossintetizada a partir de resíduo...

Publicado em 2022
Tese

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... e/ou citrato de sódio e a estabilidade coloidal do leite. Não houve diferença estatística (p = 0,54713) quanto...

Aplicação de fosfatos e citrato de sódio para estabilização do leite

Publicado em 2022
Dissertação

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Assuntos: ...Processo de leito de jorro...

Obtenção de extrato seco de cumaru pelo processo de secagem em leito de jorro.

Publicado em 2013
Dissertação

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...No leite, as micelas de caseína encontram-se sob a forma de uma associação de moléculas altamente...

Defosforilação de caseínas por via enzimática e química

Publicado em 2010
Dissertação

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..., dando origem à partículas dispersas no líquido, formando assim uma solução coloidal. As partículas...

Fabricação de nanopartículas de titânio em solução utilizando um laser de CuHBr.

Publicado em 2008
Dissertação