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“... em proporcoes erradas, utilizacao de baixa qualidade, armazenamento inadequado, manejo dos ingredientes...”
Controle de Qualidade de Ingredientes de Racoes
Dissertação
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“..., com potencial de utilização como ingrediente em produto lácteo A gabiroba (Campomanesia xanthocarpa O Berg...”
Atividade antioxidante de gabiroba e aplicação da polpa como ingrediente em sorvete
Dissertação
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“... de câmeras Como resultado, observou-se no ensaio com ingredientes proteicos, a rejeição pelo glúten de milho...”
Palatabilidade de diferentes ingredientes e aromas para gatos domésticos
Tese
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“... de ingredientes funcionais ou ainda a partir de matérias-primas que sejam ricas em substâncias bioativas...”
Desenvolvimento de geléia de café contendo ingredientes funcionais
Dissertação
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“...Resumo: Ingredientes botânicos consistem em um agregado complexo de compostos químicos, podendo...”
Avaliação de segurança de ingredientes botânicos em cosméticos : proposta regulatória
Dissertação
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“... (encontrado na farinha de banana verde), são ingredientes funcionais que resistem à digestão, estimulam...”
Impacto de ingrediente funcional sobre a saúde intestinal
Dissertação
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“... como ingrediente alimentício e agregação de compostos bioativos no produto. Teores de antocianinas totais...”
Desenvolvimento e avaliação de subprodutos de uva e sua utilização como ingrediente alimentício
Dissertação
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“...Clíticos: ingrediente na cozinha portuguesa do século XVII é uma dissertação que se deteve...”
Clíticos : ingrediente na cozinha portuguesa do século XVII
Dissertação
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“... de farinhas alternativas oriundas de ingredientes da biodiversidade, que substituam parcial ou totalmente...”
Elaboração de biscoito tipo cookie com ingredientes da biodiversidade brasileira
Dissertação