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... around 3,88 Log (CFU / cm2) of E. Coli in 30 minutes, and for beef samples with in natura contamination...

Desenvolvimento de processos tecnológicos para preservação e descontaminação de alimentos

Publicado em 2020
Dissertação

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... Bourbon Amarelo, cultivated at Fazenda Cafua in the municipality of Ijaci, located in the southern region...

Visão computacional para classificar a maturação dos frutos de café no processo de colheita mecanizada

Publicado em 2023
Tese