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Assuntos:
“...Café - Aceitação...”
Desenvolvimento, otimização e aceitabilidade de bebida de café com extrato hidrossolúvel da amêndoa de castanha de caju
Dissertação
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Assuntos:
“...Caf??...”
Plantas de caf?? GM para resist??ncia a broca-do-caf??: avalia????o de biosseguran??a alimentar
Tese
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“...O tema desta tese se dá na comercialização de cafés especiais, particularmente naquilo...”
\"Quero café!\": diretrizes para a disseminação do consumo de cafés especiais no Brasil
Tese
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Assuntos:
“...Café...”
Produção e consumo de café: uma análise do custo de oportunidade de produção de cafés especiais e convencionais
Dissertação
8
Assuntos:
“...café especial...”
Processos fermentativos em café arábica: quais suas influências na qualidade do café?
Dissertação
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Assuntos:
“...Borra de café...”
Avaliação da capacidade de adsorção da borra de café e da casca de café na remoção de 2,4-D em amostras de água
Dissertação
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Assuntos:
“...Casa de café...”
Detecção de adulteração de café torrado e moído com cascas de café e milho por espectroscopia no infravermelho
Dissertação
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Assuntos:
“...Café - Qualidade...”
A questão do cafe commodity e sua preciação : o "C Market" e a classificação, remuneração e qualidade do cafe
Tese
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Assuntos:
“...Café solúvel...”
Efeito sensorial do emprego de café torrado micronizado na formulação de um café solúvel
Dissertação
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“...Apresentamos uma análise do personagem Lula no programa radiofônico Café com o presidente...”
Vai um café? análise do personagem Lula no programa Café com o Presidente.
Tese
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Assuntos:
“...Café...”
Desenvolvimento de metodologias analíticas para autenticação de café torrado e óleo de café verde
Tese
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Assuntos:
“...café arábica...”
Aspectos Econômico-Financeiros da Produção de Café Convencional e Café Especial
Dissertação