1
“... da cruza PIC X Danbred com média de 11 kg em pH, cor, marmoreio, perda de água por pressão, descongelamento...”
Caracterização físico-química de músculos do lombo e do pernil de suínos
Dissertação
3
“... em um frigorífico sob inspeção federal no Rio Grande do Sul, e correlacionar com a contaminação de cortes de pernil...”
Isolamento e caracterização de Salmonella sp. em suínos ao abate e em cortes de pernil
Dissertação
4
Assuntos:
“...Bernd Alois Zimmermann...”
A sonata para viola solo de Bernd Alois Zimmermann: estudo estrutural e técnico-interpretativo
Tese
5
“... com os componentes teciduais (osso, músculo e gordura) e suas proporções na paleta e pernil de cordeiros...”
Predição da composição tecidual da paleta e do pernil de cordeiros a partir de medidas in vivo e da carcaça
Dissertação
6
7
“... e maturados de pernil ovino, comparando 2 tipos de salga: com e sem sais de cura (nitritos e nitratos...”
Desenvolvimento de métodos de cura, salga e maturação para produção de presunto de pernil ovino
Dissertação
8
“..., e estudar a associação entre características de carcaça e de pernil com utilização da análise de correlações...”
Análise multivariada no estudo de características de carcaça e pernil em suínos para produção de presunto maturado
Dissertação
9
10
Assuntos:
“...Bernd e Hilla Becher...”
Arquiteturas nômades: caminhos e influências na fotografia contemporânea
Dissertação
11
12
“... e produção de fumonisinas, aliado à dinâmica da perda de qualidade desta matéria prima Grãos de milho...”
Modelagem com ênfase no crescimento de Fusarium verticillioides e produção de fumonisinas na perda da qualidade de milho
Dissertação
13
14
15
16
Assuntos:
“...Bilinguismo. Perda de línguas. Contextos e fatores externos...”
A perda de uma língua: os contextos sociais da perda linguística
Dissertação
17
Assuntos:
“...[pt] PERDA NEONATAL...”
[pt] EU TAMBÉM PERDI MEU FILHO: LUTO PATERNO NA PERDA GESTACIONAL/NEONATAL
Tese
18
Assuntos:
“...PERDA ÓSSEA ALVEOLAR...”
Efeitos imediatos da expansão rápida da maxila na altura e espessura alveolar, com os disjuntores tipo Haas e Hyrax, em tomografias
Dissertação
19
20
“... das chances perdidas e da quantificação do dano na responsabilidade civil pela perda de uma chance. Feita...”
Responsabilidade civil pela perda de uma chance: seriedade das chances perdidas e quantificação do dano
Dissertação