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Assuntos:
“...Amido de banana verde - prospecção tecnológica...”
Caracterização e prospecção tecnológica do amido de banana verde variedade Mysore.
Tese
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Assuntos:
“...Amido de banana verde - prospecção tecnológica...”
Caracterização e prospecção tecnológica do amido de banana verde variedade Mysore.
Tese
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Assuntos:
“...Banana...”
Estudo da obtenção, acondicionamento e armazenamento de banana passa e banana chips, utilizando...
Dissertação
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Assuntos:
“...Provenientes de banana verde....”
Estudo para fins industriais das propriedades funcionais do amido nativo e modificado hidrotermicamente, provenientes de banana verde, variedade "prata".
Dissertação
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Assuntos:
“...Provenientes de banana verde....”
Estudo para fins industriais das propriedades funcionais do amido nativo e modificado hidrotermicamente, provenientes de banana verde, variedade "prata".
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana-passa....”
Estudo da cinética de secagem de banana (Musa acuminata L.).
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana-passa....”
Estudo da cinética de secagem de banana (Musa acuminata L.).
Dissertação
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“... e fitoquímica, para determinar a qualidade nutricional do purê. A matéria prima (banana verde) foi adquirida...”
POTENCIAL NUTRICIONAL DE PURÊ INTEGRAL (CASCA E POLPA) DE BANANA (Musa cavendishii Lamb. Família Musaceae) VERDE E SENESCENTE
Dissertação
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“...No manejo orgânico não é permitida a utilização de adubos que passam por processos químicos...”
Métodos de manejo de rebentos em diferentes cultivares de banana em sistema orgânico de banana, com e sem adubação de fonolito
Dissertação
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Assuntos:
“...Biomassa de banana verde...”
Desenvolvimento de gelado comestível com alto teor proteico, baixo teor de gordura e zero sacarose
Tese
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Assuntos:
“...banana...”
Estudo de Localização do Arranjo Produtivo Local – APL da Banana no Estado do Rio de Janeiro.
Dissertação
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“... como o plantio de bananas afeta a comunidade de morcegos, analisar se o plantio de bananas diminui a dispersão...”
Influência de plantações de banana na assembleia de morcegos (Chiroptera) e na dieta e dispersão de sementes
Tese
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Assuntos:
“...própolis verde...”
Caracterização da própolis verde brasileira: substâncias fenólicas, atividade biológica e análise quimiométrica
Tese