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Assuntos:
“...Leite bubalino...”
Iogurte de leite de búfala adicionado de polpa de frutas da Amazônia: parâmetros de qualidade
Tese
2
“...Considerando a complexidade de fatores relacionados à qualidade do leite e controle da mastite...”
Qualidade do leite, mastite e sensibilidade a antimicrobianos em unidades de produção de leite com altas contagens de células somáticas
Dissertação
3
Assuntos:
“...Soro de leite...”
Produção simultânea de biossurfactantes e pigmentos por Penicillium sclerotiorum (UCP 1361) a partir de resíduos da agroindústria.
Dissertação
4
Assuntos:
“...leite humano...”
Pasteurização lenta (LTLT) do leite humano ordenhado (LHO): efeito sobre o crescimento de isolados de bifidobacterias de origem humana.
Dissertação
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7
“... utilizando amostras de leite de quarto e compostas. Quatro rebanhos em MG foram visitados uma única vez...”
Acurácia diagnóstica de meio cromogênico para detecção de infecção intramamária causada por Streptococcus agalactiae
Dissertação