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1
Mercúrio total em peixes e crustáceos comercializados no estado do Pará, Brasil
Por
Moraes,
José
Luiz
Publicado em 2011
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Tese
2
A música folclórica amazonense como um instrumento facilitador do ensino-aprendizagem de física no ensino médio
Por
Farias, Rosa Suzana Batista
Publicado em 2011
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Dissertação
3
Desenvolvimento e caracterização de um sistema automatizado portátil de fluorescência de raios X por reflexão total
Por
Araújo, Ubiratan Barbosa de
Publicado em 2018
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Tese
4
Efeito da radiação gama sobre lipídios, microbiota contaminante e validade comercial do leite cru integral refrigerado e sobre características sensoriais do leite pasteurizado inte...
Por
Silva, Adriana Cristina de Oliveira
Publicado em 2008
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Tese
5
Desnutrição materna durante a lactação em ratos Wistar: efeitos sobre as fibras elásticas na traqueia dos filhotes
Por
Andrade, Filipe Moreira de
Publicado em 2013
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Tese
6
Implantação de sistema de gestão para a garantia da segurança de alimentos: estudo de caso em um barco camaroneiro
Por
Marques, Elisabete Coentrão
Publicado em 2011
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Dissertação
7
Elaboração de fihburgers com resíduos da filetagem de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus, Linnaeus 1758) adicionado de transglutaminase
Por
Pinto, Bruno Vilarinho Victorino
Publicado em 2017
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Dissertação
8
Artes de encontros e de arranjos autobiográficos docentes - acontecimento, mapas e formação
Por
Silva, João Paulo dos Santos
Publicado em 2024
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Tese
9
Avaliação da alta pressão hidrostática sobre a qualidade de filé de sardinha brasileira
Por
Oliveira, Fabiano Alves de
Publicado em 2018
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Tese
10
Aproveitamento de resíduos sólidos de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus, Linnaeus, 1758) para o desenvolvimento de produtos
Por
Santos, Damaris Alves Costa dos
Publicado em 2023
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Dissertação
11
Efeito protetor do fruto da aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi) sobre a foto-oxidação do colesterol e ácidos graxos poli-insaturados em sistemas modelo contendo óleo de sardin...
Por
Vieira, Jônathas de Souza
Publicado em 2021
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
5
Universidade Federal Fluminense (UFF)
3
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
1
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
1
Universidade do Estado do Amazonas (UEA)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRRJ
5
Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
3
Repositório Institucional da UFBA
1
Repositório Institucional da UFRJ
1
Repositório Institucional da Universidade do Estado do Amazonas (UEA)
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
5
Programa de Pós-Graduação em Educação (PPGE)
1
Autor
Andrade, Filipe Moreira de
1
Araújo, Ubiratan Barbosa de
1
Farias, Rosa Suzana Batista
1
Marques, Elisabete Coentrão
1
Moraes, José Luiz
1
Oliveira, Fabiano Alves de
1
Mais ...
Pinto, Bruno Vilarinho Victorino
1
Santos, Damaris Alves Costa dos
1
Silva, Adriana Cristina de Oliveira
1
Silva, João Paulo dos Santos
1
Vieira, Jônathas de Souza
1
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Orientador(a)
Oliveira, Gesilene Mendonça de
2
Gaspar, Arlene
1
Maknamara, Marlécio
1
Rosenthal, Amauri
1
Saldanha, Tatiana
1
Tipo de documento
Tese
6
Dissertação
5
Tipo de acesso
openAccess
11
Idioma
Português
11
Assunto
Airway remodeling
1
Amazonian shrimp
1
Análise físico-química
1
Análise físico-químicas
1
Análise sensorial
1
Aprendizagem
1
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Bacteriologia
1
Bacteriology
1
Barco Camaroneiro
1
Bioindicador
1
Bioindicator
1
Boas práticas
1
CMS technology
1
ENGENHARIA NUCLEAR
1
Caranguejo-uçá
1
Cartografia docente
1
Conservação de alimentos
1
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1
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1
Educação
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1
Ensino
1
Estenose traqueal
1
Fluorescência de raios X
1
Folclore
1
Foto-oxidação
1
Física
1
Gamma radiation
1
Gestão da Qualidade
1
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Assunto em inglês
Fish oil
1
Good handling practices
1
Schinus terebinthifolius Raddi
1
Shrimp fishery trawl
1
autolitic
1
co-products
1
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enzyme
1
fish
1
fish pulp
1
isostatic
1
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Área do conhecimento CNPq
Ciência e Tecnologia de Alimentos
5
Administração
1
Ciências humanas
1
Educação
1
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