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Assuntos:
“...Casa de café...”
Detecção de adulteração de café torrado e moído com cascas de café e milho por espectroscopia no infravermelho
Dissertação
2
Assuntos:
“...Caf??...”
Plantas de caf?? GM para resist??ncia a broca-do-caf??: avalia????o de biosseguran??a alimentar
Tese
3
“... de um estudo de caso realizado na Universidade Federal de Viçosa – Campus Florestal (UFV/CAF). O percurso...”
Burocracia e identidade profissional de terceirizados: o caso da UFV/CAF
Dissertação
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“...Apresentamos uma análise do personagem Lula no programa radiofônico Café com o presidente...”
Vai um café? análise do personagem Lula no programa Café com o Presidente.
Tese
8
Assuntos:
“...Café...”
Produção e consumo de café: uma análise do custo de oportunidade de produção de cafés especiais e convencionais
Dissertação
9
Assuntos:
“...Café...”
Desenvolvimento de metodologias analíticas para autenticação de café torrado e óleo de café verde
Tese
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Assuntos:
“...Café solúvel...”
Efeito sensorial do emprego de café torrado micronizado na formulação de um café solúvel
Dissertação
12
“...O tema desta tese se dá na comercialização de cafés especiais, particularmente naquilo...”
\"Quero café!\": diretrizes para a disseminação do consumo de cafés especiais no Brasil
Tese
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Assuntos:
“...café arábica...”
Aspectos Econômico-Financeiros da Produção de Café Convencional e Café Especial
Dissertação
15
Assuntos:
“...café especial...”
Processos fermentativos em café arábica: quais suas influências na qualidade do café?
Dissertação
16
17
Assuntos:
“...Borra de café...”
Avaliação da capacidade de adsorção da borra de café e da casca de café na remoção de 2,4-D em amostras de água
Dissertação
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Assuntos:
“...Café - Qualidade...”
A questão do cafe commodity e sua preciação : o "C Market" e a classificação, remuneração e qualidade do cafe
Tese
20
Assuntos:
“...Café...”
Planejamento da conversão do café convencional para o orgânico: um estudo de caso
Tese