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1
Assuntos:
“...Água de coco seco...”
Caracterização e aproveitamento da água de coco seco (Cocus nucifera L.) na produção de bebidas
Dissertação
2
Assuntos:
“...Água-de-coco...”
Desenvolvimento de uma bebida probiótica através da fermentação de água de coco por Bifidobacterium sp.
Dissertação
3
Assuntos:
“...Bebida vegetal...”
Bebida fermentada de leite de coco (cocos nucifera) adicionada de cultura nativa potencialmente probiótica e polpa de jambolão (Syzygium cumini (L.) Skeels)
Dissertação
4
Assuntos:
“...Água de coco...”
Validação de bebidas á base de água de coco e maltodextrina: avaliação do tempo de esvaziamento gástrico através de ultrassonografia
Dissertação
5
Assuntos:
“...Cold brew...”
Impacto da espécie de café e condições de preparo na composição e características sensoriais de bebidas extraídas a frio (cold brew)
Dissertação
6
7
Assuntos:
“...Bebida vegetal...”
Desenvolvimento e caracterização de bebida vegetal à base de amêndoa de castanha de caju, adicionada de achocolatado, leite de coco ou banana
Dissertação
8
Assuntos:
“...Bebida fermentada...”
Desenvolvimento de bebida simbiótica à base de castanha-do-Brasil
Dissertação
9
Assuntos:
“...Água de coco...”
Bioproduto à base de água de coco e maltodextrina para protocolos de jejum pré-operatório de curta duração
Tese
10
“... a evolução microestrutural durante o processamento. A composição química para cada corrida e análise...”
Fabricação de tiras metálicas de alumínio por fundição contínua reciclando latas de alumínio para bebidas
Dissertação
11
Assuntos:
“...bebidas...”
Ação de bebidas com teor ácido sobre a permeabilidade dentinária: estudo in vitro
Dissertação
12
“... níveis de defeitos (5, 10, 20, 30 e 40%) e indicaram a amostra preferida em cada par. As bebidas...”
Influência dos Defeitos dos Grãos de Café na Percepção das Características Sensoriais da Bebida Pelo Consumidor
Dissertação
13
14
“... works, CVI Refrigerantes Ltda., manufacture of Brazilian Coca Cola system, make carbonate beverages and...”
Implementação do planejamento estratégico funcional: estudo de caso em uma indústria de bebidas
Dissertação
15
Assuntos:
“...Indústria de bebida...”
Análise econômico-financeira das empresas AMBEV, Coca-Cola e Pepsi com base nos critérios de investimento de Warren Buffett
Dissertação
16
Assuntos:
“...Bebidas gaseificadas...”
Marketing digital das empresas transnacionais de alimentos e bebidas: uma perspectiva global do segmento Big Soda
Dissertação
17
Assuntos:
“...Bebidas fermentadas...”
Influência de diferentes substratos na fermentação do kefir de água
Dissertação
18
19
Assuntos:
“...Bebidas - Resfriamento...”
Modelagem de um sistema de refrigeração de bebidas com identificação dinâmica de parâmetros...
Dissertação
20
“... e relativa de cada tipo de fruta e hortaliça. Verificou-se baixa aquisição de frutas e hortaliças...”
Evolução de indicadores de qualidade da alimentação dos brasileiros: aquisição de frutas, hortaliças, bebidas não alcoólicas e densidade energética da dieta
Tese