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“... em um líquido extraído mecanicamente a partir do endosperma sólido do coco (Cocos nucifera L) maduro e pode...”
Desenvolvimento de bebida à base de leite de coco fermentado
Dissertação
2
Assuntos:
“...Bebida vegetal...”
Desenvolvimento de bebida vegetal à base de grão-de-bico e coco
Dissertação
3
Assuntos:
“...Coco - Produtos - Analise...”
Análise isotópica, físico-química, centesimal e energética de água de coco
Dissertação
4
Assuntos:
“...Bebidas obtidas por mistura...”
Desenvolvimento de bebida fermentada com kefir de água em extrato vegetal hidrossolúvel de coco (cocos nucifera l.) com adição de inulina
Dissertação
5
6
Assuntos:
“...Água de coco seco...”
Caracterização e aproveitamento da água de coco seco (Cocus nucifera L.) na produção de bebidas
Dissertação
7
Assuntos:
“...Bebidas fermentadas...”
Bebida de grão-de-bico e coco fermentada por Lactobacillus paracasei subsp. paracasei LBC 81 elaborada com diferentes teores de açúcar
Dissertação
8
Assuntos:
“...Água de coco...”
Avaliação de processo de carbonatação de agua de coco (Cocus nucifera L.)
Dissertação
9
10
Assuntos:
“...Energias renováveis. Secador solar. Convecção forcada. Eficiência na secagem...”
Viabilidade do uso de secadores solar de convecção natural e forçada para a secagem do coco Licuri
Dissertação
11
Assuntos:
“...polpa de coco verde...”
Aproveitamento do albúmen sólido do coco verde para obtenção de smoothie de frutas tropicais
Dissertação
12
Assuntos:
“...Bebida vegetal...”
Desenvolvimento e caracterização de bebida vegetal à base de amêndoa de castanha de caju, adicionada de achocolatado, leite de coco ou banana
Dissertação
13
Assuntos:
“...Solo expansivo...”
Análise do comportamento hidromecânico e o processo de formação de fissuras de solo expansivo reforçado com fibras do coco verde
Dissertação
14
Assuntos:
“...Ciclo de vida do coco verde. Comercialização de resíduos. Resíduos sólidos...”
Analise SWOT do gerenciamento de resíduos do coco verde em duas agroindústrias do estado do Rio Grande do Norte
Dissertação
15
Assuntos:
“...Bebida fermentada...”
Desenvolvimento de bebida simbiótica à base de castanha-do-Brasil
Dissertação
16
Assuntos:
“...Rompedoras de coco de babassu...”
As rosas negras: quebradeiras de coco babaçu, raça e território no maranhão contemporâneo
Tese
17
Assuntos:
“...Cocos nucifera L....”
Aplicação de plasma atmosférico em descarga por barreira dielétrica para descontaminação de água de coco
Dissertação
18
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Assuntos:
“...Bebidas...”
Efeito do armazenamento em baixas temperaturas sobre a capacidade antioxidante e aceitação de bebida mista de frutas e vegetais
Dissertação
20
Assuntos:
“...Bebidas fermentadas...”
Influência de diferentes substratos na fermentação do kefir de água
Dissertação