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1
“... xantana com duas proteínas diferentes: lactoferrina ou gelatina tipo A. Os complexos coacervados...”
Encapsulação da vitamina C por coacervação complexa empregando goma xantana e proteína como material de parede
Dissertação
2
Assuntos:
“...Funcionalidade de proteínas...”
Avaliação das propriedades tecnológicas de ingredientes proteicos de diferentes leguminosas para o mercado plant-based
Dissertação
3
Assuntos:
“...BIOCOMPATIBLE MATERIALS...”
Análise morfológica e citoquímica de células Vero cultivadas em arcabouços densos, porosos e fibrosos de PCL, PHBV e sua blenda 75/25
Dissertação
4
5
“... cotidianas não é recente e estes têm demonstrado ótimos resultados com uma infinidade de atividades...”
Óleos essenciais com atividade antimicrobiana a fitopatógenos de interesse em Passiflora edulis Sims
Tese
6
“... de suas folhas é utilizado na medicina popular como anti-inflamatório. Por esta razão, as atividades...”
Avaliação das atividades antinociceptiva e anti-inflamatória de extratos metanólicos da Annona tomentosa R.E.Fr.
Dissertação
7
Assuntos:
“...Alternative sources...”
Produção de álcool a partir de rejeitos de alimentos do Restaurante Universitário da UFRRJ
Dissertação
8
Assuntos:
“...Embalagem ativa antioxidante...”
Desenvolvimento e caracterização de nanocompósitos biodegradáveis a base de concentrado proteico de soro de leite / montmorilonita / licopeno
Dissertação
9
“... de ceras, bálsamos e das substâncias fenólicas, avaliar a capacidade antioxidante e a atividade...”
Estudo da composição química, do potencial antioxidante e da atividade antimicrobiana da própolis...
Tese
10
“..., além de investigar a atividade antimicrobiana em larvas de A. aegypti desafiada por esses fungos...”
Efeito de fungos entomopatogênicos sobre Aedes aegypti: influência na oviposição e perfil lipídico de adultos e avaliação de atividade antimicrobiana em larvas
Dissertação
11
“... destas informações, propusemos neste trabalho a investigação da atividade tripanocida do fármaco...”
Estudos no reposicionamento do fármaco nimesulida para o tratamento da doença de Chagas: preparação de derivados, avaliação da atividade tripanocida e investigações sobre prováveis mecanismos de ação.
Tese
12
Assuntos:
“...whey protein isolate...”
Encapsulamento do β-Caroteno presente no óleo de Sacha inchi pela coacervação complexa : formação, caracterização e liberação
Dissertação
13
“... natural que, além da capacidade de conferir cor, também possui atividades benéficas à saúde. No entanto...”
Caracterização e estabilidade de micropartículas de antocianinas extraídas do bagaço da produção do suco de jabuticaba
Dissertação
14
“... formulações de biscoito foram submetidas ao teste de aceitação sensorial; a atividade de água, firmeza...”
Desenvolvimento de biscoito enriquecido com farinha de algaroba: avaliação tecnológica, sensorial e armazenabilidade.
Tese
15
“... e Klebsormidium flaccidum mediante análise de Potencial Zeta, viabilidade celular, atividade fotossintética...”
Avaliação da toxicidade de nanomateriais em diferentes modelos biológicos e aplicações na transfecção gênica
Tese
16
“... e por possuir elevada atividade de água, o mamão é muito suscetível a doenças fúngicas pós-colheita. O uso...”
Desenvolvimento e caracterização de biocompósito para uso no tratamento de mamão (Carica Papaya L.) pós-colheita
Dissertação
17
“..., fibras, proteínas e resinas) o que torna a etapa de desidratação destes materiais uma tarefa desafiadora...”
Produção de extratos secos padronizados de plantas medicinais brasileiras: estudo da viabilidade técnica e econômica do processo em leito de jorro
Tese
18
“... de proteína bruta de 10,20% e 5,17%, e matéria mineral de 16,14% e 8,14%, extrato etéreo de 35% e 1,51...”
Caracterização do extrato metanólico de Urochloa humidicola e seu uso como indutor da fermentação ruminal in vitro
Dissertação
19
“... educational qualities of these students through scientific language in sign language. The results show the...”
Ensino de Ciências: o processo de ensino-aprendizagem de alunos surdos sobre a poluição dos igarapés da cidade de Manaus
Dissertação
20
“... em água, permeabilidade ao vapor de água (PVA), atividade de água, ângulo de contato e propriedades...”
Elaboração de filmes comestíveis de amido adicionados de polpa de acerola
Dissertação