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“...No processo de vinificação é gerado um grande volume de resíduo, sendo o bagaço de uva, o principal...”
Obtenção de salsicha de tilápia usando antioxidante natural a base de resíduos do processamento de uva
Dissertação
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Assuntos:
“...processamento...”
Desenvolvimento de geléia e doce de corte a partir do processamento das folhas de vinagreira (Hibiscus sabdariffa L.)
Dissertação
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“.... É reconhecido como um dos frutos com um dos maiores teores de vitamina C. Osmose inversa é o processo...”
Estabilização de moléculas bioativas presentes em suco de camucamu (Myrciaria dúbia (H.B.K) Mc Vaugh) pela integração dos processos de osmose inversa, evaporação osmótica e atomização
Dissertação
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“... cells. Cancer cachexia promotes the increase of inflammatory processes and oxidative stress, which can...”
A L-glutamina e o óxido nítrico promovem a plasticidade das células intersticiais de Cajal em ratos portadores de Tumor de Walker-256
Dissertação
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“... the areas of modeling, control and process automation, power electronics and chemical processes...”
Modelagem, desenvolvimento e análise de um sistema gerador de ozônio, operando em alta frequência com controlador digital de sinais
Tese
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“... que minimizem os processos foto-oxidativos e atendam a demanda dos consumidores por alimentos isentos...”
Efeito protetor do fruto da aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi) sobre a foto-oxidação do colesterol e ácidos graxos poli-insaturados em sistemas modelo contendo óleo de sardin...
Dissertação
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“... do plantio na primeira área o processo de frutificação foi iniciado, sendo possível realizar as análises...”
Caracterização centesimal, composição química e atividade antioxidante do noni (Morinda Citrifolia L.) cultivado no Município de Zé Doca-MA
Dissertação