1
Assuntos:
“...Pectina...”
Obtenção e caracterização de filmes de misturas de amido resistence e pectina como estratégia para liberação cólon específica de fármacos
Dissertação
2
Assuntos:
“...Pectinases...”
Organização do gene de pectina liase em Penicillium expansum e obtenção de linhagens recombinantes...
Tese
3
Assuntos:
“...Pectina - Fermentação...”
Ampliação de escala da produção de pectinases em fermentação no estado sólido
Dissertação
4
Assuntos:
“...Pectina...”
Troca ionica entre pectinatos de aluminio com diferentes graus de metilação, obtidos por hidrolise...
Tese
5
6
Assuntos:
“...Pectina liase...”
Pectinases de Cladosporium cladosporioides (Fres.) de Vries: condições de cultivo, purificação parcial e caracterização
Tese
7
8
Assuntos:
“...Pectinases...”
Obtenção de suco clarificado de açaí (Euterpe oleracea Mart.) com utilização de pectinas e quitosana
Dissertação
9
Assuntos:
“...Pectina. Pectina metilesterase. Atividade residual. Potenciometria. Espectroscopia Uv-Vis. Suco...”
Determinação da atividade da pectina metilesterase em pectinases industriais e a atividade residual exógena no suco da manga
Dissertação
10
Assuntos:
“...Pectina liase...”
Organização e regulação de genes que codificam pectina liase em Penicillium griseoroseum
Tese
11
Assuntos:
“...Pectina...”
Produção de pectinases por cultivo em estado sólido do fungo Pycnoporus sanguineus em resíduos agroindustriais
Dissertação
12
Assuntos:
“...Pectina liase...”
Otimização da produção de pectinases fúngicas via fermentação submersa
Dissertação
13
Assuntos:
“...Pectina - Fermentação...”
Conversão de pectina citrica a ácido D-Galacturônico usando pectinases produzidas por fermentação no estado sólido
Dissertação
14
Assuntos:
“...Pectina...”
Comportamento reológico da polpa de goiaba (Psidium guajava L.).
Dissertação
15
Assuntos:
“...Pectina...”
Comportamento reológico da polpa de goiaba (Psidium guajava L.).
Dissertação
16
Assuntos:
“...Pectinase...”
Inibidores de poligalacturonase (PGIPs) oriundos do feijão: produção recombinante e estudos funcionais
Dissertação