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Estudo da produção de pectinases em reator de coluna por fermentação semi-solida de bagaço de laranja industrializado

Publicado em 2004
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Tese

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Estudo da produção de pectinases por Penicillium italicum IZ 1584 e Aspergillus niger NRRL 3122 por fermentação semi-solida em bagaço de laranja industrializado

Publicado em 1999
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Dissertação