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1
Assuntos:
“...Alimentos - Consumo - Estudo de casos...”
A Influência do atributo de segurança na segmentação dos consumidores de carne suína da região fronteira noroeste do Rio Grande do Sul
Dissertação
2
3
Assuntos:
“...Carnes e derivados...”
Estudo da elasticidade-renda da demanda de carne bovina, suína e de frango no Brasil
Dissertação
4
“... and chicken in producer links, wholesale and retail based on the time series of São Paulo. A series...”
A elasticidade de transmissão de preços entre os elos de mercado na comercialização das carnes suína, bovina e frango
Dissertação
5
Assuntos:
“...Carne de porco - Qualidade...”
Avaliação da cor, textura e gordura intramuscular dos cortes suínos de lombo (m. longissimus dorsi) e picanha (m. biceps femoris)
Dissertação
6
Assuntos:
“...Carne - comércio...”
Direcionadores do consumo das carnes : estudo de caso com empresas varejistas no Distrito Federal
Dissertação
7
8
Assuntos:
“...EMULSÕES DE CARNE...”
Estudo sôbre a elaboração de emulsões de carne em pequena escala, em laboratório
Tese
9
Assuntos:
“...suínos...”
Alimentos de origem suína como fonte para veiculação de Salmonella spp. resistentes aos antimicrobianos
Dissertação
10
“...), foram utilizadas carne caprina e suína, gordura e galactomanana endospérmica, obtida de sementes de Caesalpinia...”
Galactomanana de Caesalpinia pulcherrima como fonte de fibra solúvel e substituta de gordura em produtos cárneos
Tese
11
“.... No caso de São Paulo e Porto Alegre, observou que as carnes de frango e bovina apresentaram-se como bens...”
Identificação, análise e implicações do poder de mercado na indústria brasileira de carne de frango
Dissertação
12
13
Assuntos:
“...carne bovina...”
Amaciamento da carne bovina de Nelore por alta pressão hidrostática e maturação
Tese
14
“... dimensão nas demais regiões do país. Observa-se também que o aumento do consumo de carne bovina e suína...”
Avaliação do impacto econômico de possíveis surtos da gripe aviária no Brasil: uma análise de equilíbrio geral computável
Tese
15
Assuntos:
“...Carnes -- Consumo -- Brasil...”
Estimativa da elasticidade-renda do consumo de carnes em nove regiões metropolitanas do Brasil empregando dados em painel
Dissertação
16
“...Esta pesquisa tem por objetivo historicizar a emergência de subjetividades travestis em São Paulo...”
Luzes, Wonder, Ação! Subjetividades travestis em São Paulo, décadas de 1970 e 1980
Tese
17
Assuntos:
“...Suíno - Doenças...”
Atividade in vitro da tildipirosina contra cepas clínicas de haemophilus parasuis
Dissertação
18
“... foi realizado um levantamento dos casos de mastite e amostras de leite de quartos mamários afetados com mastite...”
Qualidade do leite, mastite e sensibilidade a antimicrobianos em unidades de produção de leite com altas contagens de células somáticas
Dissertação
19
Assuntos:
“...Região Metropolitana de São Paulo (SP)...”
Políticas linguísticas para indígenas em contexto urbano: uma proposta de análise a partir da Região Metropolitana de São Paulo (SP)
Dissertação
20
Assuntos:
“...Freire, Paulo, 1921-1997 - Contribuições em educação...”
Dimensões científico-tecnológicas e socioambientais em Paulo Freire: a constituição...
Tese