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1
Assuntos:
“...Hidrolisado da clara de ovo...”
Efeito do consumo de hidrolisado de clara de ovo sobre as alterações cardíacas promovidas pela exposição ao cloreto de cobre (cucl2) em ratos
Tese
2
Assuntos:
“...Clara de ovo...”
Atividade biológica de hidrolisados originados de proteínas da clara de ovos de galinha de capoeira
Tese
3
Assuntos:
“...Clara do ovo...”
Estudo da partição da proteína ovomucoide em sistemas aquosos bifásicos e em resinas aniônica ou hidrofóbica
Dissertação
4
5
Assuntos:
“...Hidrolisado de Clara de Ovo...”
Pré-tratamento com hidrolisado de clara de ovo previne os danos reprodutores induzidos pela exposição ao cádmio?
Dissertação
6
Assuntos:
“...Clara de ovo...”
Secagem de clara de ovo em leito de jorro fluidizado bidimensional
Tese
7
Assuntos:
“...Clara de ovos...”
Propriedades mecânicas de merengues e suspiros elaborados com sacarose de diferentes granulometrias
Dissertação
8
Assuntos:
“...Hidrolisado de clara de ovo...”
Efeito do hidrolisado de clara de ovo como possível protetor das alterações no sistema cardiovascular promovidas pela exposição ao Cloreto de Cádmio em ratos
Dissertação
9
Assuntos:
“...Hidrolisado da clara do ovo...”
Efeitos do hidrolisado da clara do ovo sobre as artérias mesentéricas de ratos expostos cronicamente ao cloreto de Mercúrio (HgCl2)
Dissertação
10
Assuntos:
“...Clara do ovo - secagem...”
Estudo da secagem da clara de ovo em camada de espuma (foam-mat drying).
Dissertação
11
Assuntos:
“...Clara de ovo...”
Separação da lisozima, conalbumina e ovalbumina presentes na clara do ovo: aspectos tecnológicos e termodinâmicos
Dissertação
12
Assuntos:
“...Clara de ovo...”
Avaliação da qualidade interna de ovos de codorna (Coturnix coturnix japonica) em função da variação da temperatura de armazenamento
Dissertação
13
Assuntos:
“...Hidrolisado de Clara de Ovo...”
Efeito do consumo de hidrolisado de clara de ovo sobre as alterações neurológicas, reprodutivas e cardiovasculares promovidas pela exposição crônica ao cloreto de mercúrio (HgCl2)...
Tese
14
Assuntos:
“...Clara de ovo...”
Estudo dos componentes nutricionais e imunológicos na perda de peso em camundongos com alergia alimentar
Dissertação