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Assuntos:
“...Pork - Quality...”
Efeito da ractopamina na qualidade da carne de suínos de diferentes genótipos halotano
Dissertação
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Assuntos:
“...Pork...”
Comportamento do consumidor de alimentos no Brasil: um estudo sobre a carne suína
Tese
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Assuntos:
“...Pork barrel spending...”
Emendas parlamentares destinadas à UnB : financiamento à educação superior ou pork barrel spending?
Dissertação
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Assuntos:
“...Pork - meat quality...”
Bem estar animal no transporte e a influência na qualidade da carne suína
Tese
6
Assuntos:
“...Supply chain of pork...”
Rastreabilidade "do laboratório à mesa" : um estudo da cadeia produtiva da indústria de carne suína na empresa Doux
Dissertação
7
Assuntos:
“...Pork - Quality...”
Incidência de PSE (Pale, Soft, Exudative) e DFD (Dark, Firm, Dry), avaliação bioquímica e ultra-estrutura do lombo suíno (Longissimu dorsi)
Dissertação
8
Assuntos:
“...Pork...”
Desenvolvimento de filmes biodegradáveis multicamadas para embalagens ativas de alimentos
Tese
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Assuntos:
“...Pork...”
Validação do método de infravermelho próximo na análise da qualidade da carne suína
Dissertação
10
Assuntos:
“...Pork...”
Influência da imunocastração nas características de carcaça e na qualidade da carne de bovinos e suínos
Dissertação
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Assuntos:
“...Pork - Meat...”
Avaliação do índice de marmoreio e do tempo de estocagem da carne com o uso da Inteligência Computacional
Tese
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Assuntos:
“...Pork...”
Influência do cromo e do manejo pré-abate de baixo e alto estresse no desempenho e na qualidade da carne suína
Dissertação
15
Assuntos:
“...Pork...”
Perfil de compostos voláteis em bacon defumado com madeiras de reflorestamento Eucalyptus citriodora e Acácia mearnsii
Dissertação
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Assuntos:
“...pork meat...”
Influência do genótipo, sexo e peso de abate na composição da carcaça e nas características de qualidade da carne suína.
Dissertação
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Assuntos:
“...Pork loin...”
Efeito da maturação e do grau de marmorização sobre as características de qualidade da carne suína
Dissertação
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Assuntos:
“...Pork cuts...”
Estudo da vida útil de cortes suínos com osso (bisteca e costela) acondicionados em atmosfera modificada
Dissertação