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1
Assuntos:
“...Suco de frutas congelado...”
Processamento e caracterização de suco integral e concentrado congelado de acerola
Dissertação
2
Assuntos:
“...Peixe congelado...”
Avaliação do indice de frescor da pescada foguete, macrodon ancylodon, conservada em gelo
Dissertação
3
Assuntos:
“...Frango congelado...”
Parametros de qualidade de frangos congelados : caracterização e alterações decorrentes da estocagem
Tese
4
Assuntos:
“...Congada...”
Os dançadores do Rosário ganham novos trajes: congada, igreja e amigos da congada em Brás Pires-MG
Dissertação
5
Assuntos:
“...Peixe congelado...”
Estudo comparativo dos parametros termodinamicos e da cinetica de congelamento de file de pescada (Cynoscion petranus) cru e cozido
Tese
6
Assuntos:
“...Leite congelado...”
Estudo sobre o resfriamento do leite nas granjas dos pequenos produtores
Dissertação
7
Assuntos:
“...Congada...”
Práticas discursivas de fé e religiosidade : uma perspectiva autoetnográfica sobre a Congada de Catalão-Goiás
Tese
8
Assuntos:
“...Congada...”
Negros congadeiros e a cidade: costumes e tradições nos lugares e nas redes da congada de Uberlândia-MG
Dissertação
9
Assuntos:
“...congada...”
Congada de São Benedito de Cunha-SP: um passeio por suas raízes e sua música
Dissertação
10
Assuntos:
“...Congada...”
Uma etnografia da devoção a São Benedito no litoral norte de São Paulo
Tese
11
Assuntos:
“...Congada...”
Os jovens, a congada, e a cidade: percursos e identidades de jovens congadeiros em Goiânia , Goiás
Tese
12
Assuntos:
“...Congada...”
Entre a cozinha e a mesa, entre altares e rosários: alimentação e relações de gênero nas festas de reinado e congadas de Goiânia
Dissertação
13
Assuntos:
“...Congada...”
Memória, tradição e cultura negras: a congada em Caiapônia-Goiás
Dissertação
14
Assuntos:
“...congada...”
A CONGADA EM PIRES DO RIO E CATALÃO: UMA MANIFESTAÇÃO CULTURAL.
Dissertação
15
Assuntos:
“...Congada, Memória, Tradição, Religiosidade Popular...”
A Congada da Vila João Vaz em Goiânia (GO): Memória e Tradição
Tese
16
Assuntos:
“...Congada...”
Territorialidade e resistência: a congada no município de Carandaí-MG
Dissertação
17
Assuntos:
“...Congada...”
Sob o manto azul de Nossa Senhora do Rosário: mulheres e identidade de gênero na congada de Catalão (GO)
Tese
18
Assuntos:
“...Congada - História...”
Itinerancias e inter-heranças : do ritual do Congado da Zona da Mata Mineira ao processo de criação da performance em dança contemporanea
Dissertação
19
Assuntos:
“...Congada - História...”
As congadas em São Paulo : canções, narrativas e palavras
Dissertação
20
Assuntos:
“...Congada e Moçambique...”
"A congada é do mundo e da raça negra": memórias da escravidão e da liberdade nas festas de congada e Moçambique de Piedade do Rio Grande-MG (1873-2015)
Tese