1
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Influência de fatores sensoriais e não sensoriais na intenção de compra de suco de uva
Dissertação
2
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Avaliação da incorporação de água exógena em suco de uva elaborado por diferentes processos
Dissertação
3
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Influência do método de extração sobre a composição química de suco de uva bordô (vitis labrusca)
Dissertação
4
Assuntos:
“...Suco de uva - Indústria...”
Estudos sobre a desidratação de sucos de uva pelo processo de secagem em camada de espuma (foam mat drying)
Dissertação
5
Assuntos:
“...Adulteração de suco de uva e Quimi...”
Qualidade química de suco de uva comercial, perfil químico de bananas e açaí juçara e atividade quimiopreventiva de câncer de extratos de bananas
Tese
6
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Atividade biológica de diferentes sucos de uva e seus principais constituintes
Tese
7
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Atividade antioxidante e anticonvulsivante de suco de uva bordô e seu efeito no comportamento de ratos wistar
Dissertação
8
9
10
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Concentração de suco de uva por osmose direta e estudo tecnológico para o aproveitamento do bagaço
Tese
11
Assuntos:
“...Suco de uva – Qualidade...”
Influência do vigor do porta-enxerto na produção e qualidade da videira "Folha de figo" clone 13
Dissertação
12
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Metodologia dos limiares hedônicos aplicada a diferentes condições experimentais
Tese
13
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Validação de métodos para detecção da adição de suco de maçã em sucos de uva
Dissertação
14
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Determinação de água exógena em suco de uva através da razão isotópica do 18O/16O
Dissertação
15
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Avaliação nutricional, antioxidante, mutagênica/antimutagênica de sucos de uva orgânicos e convencionais
Dissertação
16
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Integração de ferramentas quimiometricas com cromatografia e espectroscopia na região do UV-Vis na avaliação de sucos de uva
Tese
17
Assuntos:
“...Suco de uva...”
A influência do suco de uvas pretas na biodisponibilidade da ciclosporina oral
Dissertação
18
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Natamicina : análise e controle em sucos de uva e vinhos nacionais e importados comercializados no Brasil
Dissertação
19
Assuntos:
“...Suco de uva - Irradiação gama...”
Características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de sucos de uva integral gama irradiados
Dissertação
20
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Desempenho de clones de videira "Concord" sobre diferentes porta-enxertos no norte do Paraná
Tese