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1
Assuntos:
“...Revestimentos comestíveis...”
Avaliação de propriedades de superfície de revestimentos aplicados a filés de tilápia (Oreochromis niloticus) e camarão (Litopenaeus vannamei)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Revestimentos comestíveis...”
Desenvolvimento e otimização de revestimentos comestíveis a base do polissacarídeo da goma do cajueiro (Anacardium occidentale L.) para melhorar a qualidade pós-colheita de frutas...
Dissertação
3
Assuntos:
“...Revestimentos comestíveis...”
Resíduos de agrotóxicos em morangos e influência de filmes biodegradáveis na qualidade dos frutos no armazenamento pós-colheita
Dissertação
4
Assuntos:
“...Revestimentos comestíveis...”
Desenvolvimento de revestimentos comestíveis ativos à base de pectina, caracterização das propriedades reológicas e de superfície e aplicação em mamão papaia (Carica papaya L.)...
Dissertação
5
Assuntos:
“...Revestimentos comestíveis...”
Filmes ativos comestíveis elaborados com óleos essenciais aplicados em maçãs minimamente processadas
Dissertação
6
Assuntos:
“...Revestimentos comestíveis...”
Morangos desidratados como veículos de probióticos.
Tese
7
Assuntos:
“...Revestimentos comestíveis...”
Estudo do efeito de embalagens nas características de qualidade da carne bovina maturada a seco
Tese
8
Assuntos:
“...Revestimentos comestíveis...”
Uso da irradiação e de revestimento comestível na conservação de pinhão [Araucaria angustifolia (Bertoloni) Otto Kutze] in natura e minimamente processado
Dissertação
9
Assuntos:
“...revestimentos comestíveis...”
Determinação do ponto de colheita e avaliação da pós-colheita de banana Princesa utilizando biofilme
Dissertação
10
Assuntos:
“...Revestimentos comestíveis...”
Síntese e caracterização de nanocompósitos quitosana/montmorilonita para revestimento de frutas
Dissertação
11
Assuntos:
“...Revestimentos comestíveis...”
Efeito de filmes de quitosana e bentonita na conservação pós-colheita de banana prata (Musa spp.)
Dissertação
12
Assuntos:
“...Revestimentos comestíveis...”
Revestimentos de quitosana incorporados de óleos essenciais de Mentha piperita L. e M. x villosa Huds para o controle de antracnose e qualidade pós-colheita em mamão (Carica papaya...
Tese
13
Assuntos:
“...revestimentos comestíveis...”
Uso de revestimentos comestíveis na preservação da qualidade de carambola (Averrhoa carambola L.) minimamente processada
Dissertação
14
Assuntos:
“...Revestimentos Comestíveis...”
Morangos desidratados como veículos de probióticos
Dissertação
15
Assuntos:
“...Revestimentos comestíveis...”
Ação de revestimento comestível a base de amido e de antioxidante na conservação de inhame (Dioscorea spp.) minimamente processado
Dissertação
16
Assuntos:
“...Filmes/revestimentos comestíveis...”
Uso de revestimentos comestíveis ativos com nanofibras celulosídicas de casca de arroz na pós-colheita de frutas
Dissertação
17
Assuntos:
“...Revestimentos comestíveis...”
Qualidade pós-colheita de goiaba 'Pedro Sato' armazenadas sob refrigeração e atmosfera modificada por biofilme de fécula de mandioca
Dissertação
18
Assuntos:
“...Revestimentos comestíveis...”
Incorporação de microrganismos, aminoácidos, micronutrientes e reguladores de crescimento em sementes de espécies olerícolas pela técnica de peliculização
Dissertação
19
Assuntos:
“...Revestimentos comestíveis...”
Qualidade físico-química, microbiológica e compostos bioativos de morangos revestidos com fécula de mandioca e própolis
Dissertação
20
Assuntos:
“...Revestimentos comestíveis...”
Qualidade de Manga Tommy Atkins Orgânica Colhida sob Boas Práticas Agrícolas, Tratada com Extrato de Erva-Doce e Fécula de Mandioca
Dissertação