1
Assuntos:
“...GELATINA DE PESCADO...”
Obtenção de gelatina de pescado a base de resíduo do processamento de sardinha, Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Pescado...”
Caracterização do surimi de tilápia do Nilo: morfologia e propriedades físicas, químicas e sensoriais.
Tese
3
Assuntos:
“...Pescado...”
Aspectos sanitário e qualidade química de sashimis comercializados em food trucks e deliveries do Rio de Janeiro
Dissertação
4
Assuntos:
“...PESCADO...”
Variação estacional de preços de pescados na cidade de São Paulo
Dissertação
5
6
7
Assuntos:
“...Pescado...”
Estudo da microbiota formadora de histamina em cavala (Scomberomorus cavalla) e avaliação da atividade bactericida de óleos essenciais
Dissertação
8
Assuntos:
“...Pescado...”
Tratamento de resíduos da aquicultura: compostagem e uso de mosca soldado negro
Tese
9
10
11
Assuntos:
“...Pesca...”
Diagnóstico da comercialização do pescado nas feiras de Manaus nos períodos de defeso e não defeso
Dissertação
12
Assuntos:
“...Pescado...”
Estudo da cadeia produtiva e avaliação higiênico-sanitária das principais espécies de peixes nativos da baixada Maranhense, Brasil
Dissertação
13
Assuntos:
“...Pescado...”
Qualidade de sardinhas em conserva comercializadas em São Luís, Estado do Maranhão
Dissertação
14
15
Assuntos:
“...Pesca artesanal;...”
Estudo exploratório sobre a pesca artesanal e a cadeia de distribuição do pescado em comunidades de São Francisco do Conde – BA
Dissertação
16
Assuntos:
“...Pescados...”
Diagnóstico da comercialização do pescado nas feiras de Boa Vista, Roraima. - Boa Vista
Dissertação
17
Assuntos:
“...Congelamento de pescado...”
Determinação da vida de prateleira de filés congelados de piramutaba (Brachyplatystoma vailiantii, VALENCIENNES,1840).
Dissertação
18
Assuntos:
“...Pescado...”
Perfil lipídico de cinco espécies de peixes capturados na região do Oiapoque - Amapá
Dissertação
19
Assuntos:
“...SILAGEM ENZIMÁTICA DE PESCADO...”
Elaboração de silagem enzimática de pescado como alternativa ao processo tradicional
Dissertação
20
Assuntos:
“...Tratamento de efluentes; Indústria do pescado; Reuso; Indústria do pescado; Multicritério; Reuse...”
Alternativas de reuso para indústria processadora de pescado
Tese